Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Rabarbra er en deilig hagefrukt som kommer i sesongen hvert år. Hva med å bruke denne syrlige frukten i en søt og deilig rabarbrapai med vaniljekrem? Denne desserten er perfekt for å imponere gjester eller for å nyte alene. Her er fem deilige oppskrifter som du vil elske!
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage rabarbrapaien, må du sørge for at du har alle ingrediensene klare. Til rabarbrapaien trenger du:- 400 g hvetemel- 200 g smør- 100 g sukker- 2 eggeplommer- 2 ss kaldt vann- 500 g rabarbra- 100 g sukker- 2 ss maizena- 1 vaniljestang- 3,5 dl melk- 3 eggeplommer- 100 g sukker- 4 ss hvetemel- 3 eggehviter
Hvordan å lage den
Nå som du har alle ingrediensene klare, kan du begynne å lage rabarbrapaien. Her er fremgangsmåten:1. Sett ovnen på 200 grader.2. Bland hvetemel, smør og sukker sammen til en smuldrete deig.3. Tilsett eggeplommene og vannet og bland godt sammen.4. La deigen kjøles ned i kjøleskapet i minst 30 minutter.5. Skjær rabarbraen i små biter og bland sammen med sukker og maizena.6. Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Tilsett frøene i melken og varm opp til kokepunktet.7. Pisk sammen eggeplommer, sukker og hvetemel til en jevn blanding.8. Tilsett den varme melken i eggeblandingen mens du rører godt.9. Hell blandingen tilbake i kjelen og varm opp under stadig omrøring til kremen tykner.10. Ta deigen ut av kjøleskapet og kjevle den ut til en stor leiv.11. Legg deigen i en paiform og stikk hull i bunnen med en gaffel.12. Fyll paiskallet med rabarbraen og hell vaniljekremen over.13. Pisk eggehvitene til en stiv marengs og bre over kremen.14. Stek i ovnen i cirka 30 minutter, til paien er gyllen og sprø.
Hvordan å presentere den tiltalende
Rabarbrapai ser alltid flott ut når den serveres på en fin tallerken, pyntet med litt ekstra frisk rabarbra og krem. Prøv å pynte hver tallerken med en stripe av rabarbrasaus, eller et dryss av kanel eller kardemomme for ekstra smak.
Tilleggstips om Oppskrift Rabarbrapai med Vaniljekrem
1. Prøv å bruke forskjellige varianter av rabarbra for å oppnå forskjellige smaker og fargekombinasjoner.2. Hvis du har litt ekstra tid, kan du prøve å lage din egen paideig fra bunnen av. Det vil gi deg en enda mer autentisk smak.3. Lag paien litt tidligere på dagen, så den kan avkjøles før servering.4. Server med en kule vaniljeis eller pisket krem for ekstra fattigdom.
Fordelene med Oppskrift Rabarbrapai med Vaniljekrem
Rabarbra er en sunn frukt som er rik på vitamin C, fiber og antioksidanter. Vaniljekrem er også en kilde til kalsium og vitamin D. Når de kombineres i en pai, får du en sunn og deilig dessert som du kan nyte med god samvittighet.
Anbefalinger for Oppskrift Rabarbrapai med Vaniljekrem
Denne oppskriften er perfekt for sommermånedene, når rabarbraen er på sitt beste. Prøv den til neste sommerfest eller som en spesielt deilig kveldsrett. Med fem forskjellige oppskrifter å velge mellom, vil du aldri bli lei av denne deilige desserten!
