peshwari naan oppskrift

Introduksjon

Peshwari naan er en populær indisk flatbrød som er fylt med en søt og smakfull blanding av kokosnøtt, mandler, og rosiner. Dette brødet er en favoritt blant mange, og kan spises alene eller sammen med forskjellige curryretter eller salater. Hvis du vil lære hvordan å lage dette deilige brødet, følg disse enkle oppskriftene.

Ingredienser som må forberedes

Før du starter, må du sørge for at alle ingrediensene er klare og målt opp. Du vil trenge følgende:

• 500g hvetemel
• 2 ts tørrgjær
• 1 ts sukker
• 1 ts salt
• 1 egg
• 1 kopp melk
• 2 ss smeltet smør
• 1/2 kopp mandler, hakket
• 1/2 kopp kokosnøtt, revet
• 1/2 kopp rosiner
• 2 ss honning

Hvordan å lage den

1. Bland sammen hvetemel, tørrgjær, sukker og salt i en stor bolle.

2. Tilsett egget, melk og smør og bland til du får en myk deig. Dekk deigen med et fuktig håndkle og la den hvile i ca 30 minutter.

3. I mellomtiden kan du lage fyllet. Bland sammen mandler, kokosnøtt, rosiner og honning i en bolle.

4. Når deigen er klar, del den i små baller og rull dem ut til flate runde brød.

5. Legg en spiseskje med fyllet på hver brød og brett brødet sammen på midten. Trykk sidene sammen for å feste fyllet.

6. Rull brødet ut igjen til det har en jevn tykkelse.

7. Stek brødet i en prevarmet ovn på 180 grader i ca 10-15 minutter, eller til brødet er gyllent og gjennomstekt.

Hvordan å presentere den tiltalende

Peshwari naan kan serveres varmt eller kaldt. For å presentere det tiltalende kan du servere det på et stort fat, med en liten skål med mango chutney på siden. Dryss litt frisk koriander over brødet for å gi det litt farge.

Tilleggstips om peshwari naan oppskrift

• Hvis du ikke har fersk gjær, kan du bruke halvparten av mengden tørrgjær, men du trenger å la deigen hvile i minst 1 time.

• Du kan også legge til litt kardemomme eller kanel i deigen for å gi den en ekstra smak.

• Hvis du ikke har kokosnøtt eller rosiner, kan du erstatte dem med tørkede aprikoser eller dadler.

Fordeler med peshwari naan oppskrift

Peshwari naan er ikke bare en god smak, men det har også noen helsemessige fordeler. Kokosnøtt inneholder sunne fettsyrer som bidrar til å senke kolesterolnivået og styrker immunsystemet. Mandler er også en god kilde til protein og fiber, og kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdommer.

Anbefalinger for peshwari naan oppskrift

Peshwari naan er en enkel og deilig rett som kan lages på kort tid. Det er perfekt for en lett lunsj eller som en sidrett til en større middag. Server den sammen med en curry, eller spis den alene med en kopp te eller kaffe. Prøv en av disse fem oppskriftene og nyt smaken av indisk mat i din egen stue.

Related video of 5 Peshwari Naan Oppskrift