oppskrift saus kylling

Baca Cepat show

Introduksjon

Å gi kylling en velsmakende saus kan forbedre smaken av kyllingrettene dine. Å lage en saus fra bunnen av kan virke som en skremmende oppgave, men det trenger ikke være det! Her er 5 ulike oppskrift saus kylling som du kan lage enkelt hjemme. Disse sausene passer perfekt til kyllingretter og vil gjøre dem enda mer appetittvekkende.

Ingredienser Som Må Forberedes

Før du begynner å lage sausen, er det viktig å forberede ingrediensene. Her er de viktigste ingrediensene som du vil ha behov for å lage alle disse 5 sausene:

Fersk eller tørket krydder (enten en blanding eller en enkelt type)
Smør eller olje
Løk og hvitløk
Fløte eller melk
Kyllingbuljong eller kyllingkraft
Balsamicoeddik eller sitronsaft
Maizena eller mel
Salt og pepper etter smak

Hvordan Å Lage Den

Her er oppskriftene til fem forskjellige sauser du kan lage til kylling.

1. Kremet Soppsaus Med Timian

Ingredienser:

1 ss smør
2 kopper sjampinjong, hakket
1/2 løk, hakket
2 fedd hvitløk, hakket
1 kopp fløte
1/2 kopp kyllingbuljong
2 ss fersk timian
2 ss maizena
1/2 ss salt
1/4 ss pepper

Fremgangsmåte:

Varm opp smøret i en stor stekepanne over middels varme. Fres løk og hvitløk i pannen i 2-3 minutter.
Tilsett soppen og stek i 5 minutter til soppen har begynt å brunes.
Tilsett fløten, kyllingbuljongen, timian, salt og pepper. Kok sausen i 10 minutter.
Bland maizena i litt kaldt vann. Tilsett blandingen i sausen og rør godt. Kok i 2-3 minutter til sausen har tyknet.

2. Honning-Sennep Saus

Ingredienser:

2 ss smør
1/4 kopp honning
1/4 kopp dijonsennep
1/4 kopp kyllingbuljong
2 ss sitronsaft
1/2 ts salt
1/4 ts pepper

Fremgangsmåte:

Smelt smøret i en stekepanne over middels varme. Tilsett resten av ingrediensene bortsett fra maizena. Kok i 5 minutter.
Dersom sausen er for tynn, kan du blande maizena i litt kaldt vann og tilsette blandingen i sausen. Kok sausen i 2-3 minutter til den har tyknet.

3. Søt og Sure Saus

Ingredienser:

2 ss smør
1/2 kopp ananas i biter
1/2 løk, hakket
2 fedd hvitløk, hakket
1/4 kopp kyllingbuljong
1/4 kopp balsamicoeddik
2 ss brun farin
1/2 ss maizena
1/2 ss salt
1/4 ss pepper

Fremgangsmåte:

Varm opp smøret i en stor stekepanne over middels varme. Fres løk og hvitløk i pannen i 2-3 minutter.
Tilsett ananasbitene, kyllingbuljongen, balsamicoeddiken, brun farin, salt og pepper. Kok sausen i 10 minutter.
Bland maizena i litt kaldt vann. Tilsett blandingen i sausen og rør godt. Kok i 2-3 minutter til sausen har tyknet.

4. Kremet Saus Med Parmesan Og Hvitløk

Ingredienser:

2 ss smør
2 fedd hvitløk, hakket
1/2 kopp fløte
1/2 kopp kyllingbuljong
1/2 kopp revet parmesan
2 ss maizena
1/2 ss salt
1/4 ss pepper

Fremgangsmåte:

Varm opp smøret i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløken og stek i 2-3 minutter.
Tilsett fløte, kyllingbuljong, salt og pepper. Kok sausen i 10 minutter.
Tilsett parmesanosten og la det smelte inn i sausen. Bland maizena i litt kaldt vann og tilsett blandingen i sausen. Rør godt og kok i 2-3 minutter til sausen har tyknet.

5. Teriyaki Saus

Ingredienser:

1/2 kopp soyasaus
1/4 kopp brunt sukker
1 ss honning
2 ss balsamicoeddik
2 fedd hvitløk, hakket
2 ss maizena

Fremgangsmåte:

Bland soyasaus, brunt sukker, honning, balsamicoeddik og hvitløk i en liten kjele. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter.
Bland maizena i litt kaldt vann og tilsett blandingen i sausen. Rør godt og kok i 2-3 minutter til sausen har tyknet.

Hvordan Å Presentere Det Tiltalende

En lekker presentasjon av kyllingretter med saus kan være like viktig som selve smaken. Her er noen forslag til hvordan du kan presentere disse sausene på en tiltalende måte:

Server sausen ved siden av kyllingretten i en bolle eller krukke.
Bruk en sausspreder til å lage fine linjer eller prikker av sausen på tallerkenen.
Drypp sausen over kyllingretten for en mer rustikk presentasjon.
Garnér kyllingretten med friske urter eller sitronskiver.

Tilleggstips om “Oppskrift Saus Kylling”

– Når du lager disse sausene, kan du tilpasse smaken og mengden av ingrediensene for å passe til personlig smak. Noen liker sausen litt søtere eller syrligere enn andre. – Du kan lage større mengder av sausene og oppbevare dem i kjøleskapet i opptil 5 dager. Varm opp sausen i en kjele eller mikrobølgeovn før servering.- Disse sausene kan også brukes til andre typer kjøtt, som svin eller biff.- Storfebuljong eller grønnsaksbuljong kan brukes som erstatning for kyllingbuljong.- Du kan legge til andre ingredienser i sausene for å lage mer komplekse smaker. For eksempel kan du legge til sopp eller grønnsaker i soppsausen.

Fordele med “Oppskrift Saus Kylling”

– Å legge til en saus til kyllingretter gir dem smak og variasjon.- Disse sausene kan hjelpe deg med å gjøre en enkel kyllingrett til en restaurant-verdig opplevelse.- Ved å lage sausene fra bunnen av, kan du kontrollere hva som går inn i maten din og unngå skjulte ingredienser og tilsetningsstoffer.

Anbefalinger for “Oppskrift Saus Kylling”

Prøv å legge til en av disse sausene på favoritt kyllingretten din. Du vil bli overrasket over hvordan enkle ingredienser kan forvandle en kjedelig kylling til et smaksrikt måltid. Lag gjerne flere porsjoner av sausene og oppbevar dem i kjøleskapet for å bruke senere i uken. Så neste gang du vil imponere gjestene dine eller rett og slett ønsker å eksperimentere på kjøkkenet, gå for en av disse sausene og få en kulinarisk opplevelse som aldri før!