Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Ostekake er en av de mest populære dessertene i verden. Det kan være laget i forskjellige varianter, men ostekake med gelelokk er en av de mest fantastiske. Det er rik på smak, kremet og søt. Det kan også være et flott alternativ for å imponere gjestene dine med. Her er fem enkle oppskrifter på ostekake med gelelokk som garantert vil være en hit!
Ingredienser som må forberedes
For å lage ostekake med gelelokk trenger du følgende ingredienser:
- 1 pakke grahamkjeks
- 1/2 kopp sukker
- 1/2 kopp smør
- 4 pakker kremost (romtemperatur)
- 1 kopp sukker
- 4 store egg (romtemperatur)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 stor boks med hvilken som helst smak av gelé (jordbær, bringebær, blåbær, etc.)
- 1/2 kopp varmt vann
Hvordan å lage den
Følg disse trinnene for å lage den perfekte ostekake med gelelokk:
- Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C).
- Knus grahamkjeksene i en matprosessor og tilsett sukkeret og smøret. Puls blandingen til den er kombinert og har en konsistens som sand.
- Pakk blandingen ned på bunnen av en 9-tommers våtform og trykk den ned jevnt med en skje eller en flat overflate.
- Plasser formen i forvarmet ovn og stek i ca 10 minutter til det er litt gylden.
- Mens skorpen avkjøles, forbereder du ostekakemassen ved å vispe sammen kremost og sukker i en stor bolle til den er kremet og jevn.
- Tilsett eggene, en om gangen, og visp godt etter hver tilsetning.
- Rør deretter i vaniljeekstraktet og hell blandingen i grahamkjeksskorpen.
- Stek ostekaken i 50-55 minutter, eller til kanten er stiv og midten er litt ristende.
- Ta ut ostekaken fra ovnen og la den avkjøles i romtemperatur i en time. Sett deretter ostekaken i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten.
- For å lage gelelokket, bland gelépulveret med varmt vann og la det avkjøles før du heller det over ostekaken. La det stå i kjøleskapet i minst 1 time.
Hvordan å presentere den tiltalende
Du kan servere ostekaken med gelelokk på forskjellige måter. Du kan skjære den i kaker og pynte med friske bær eller pisket krem. Eller du kan pynte hele ostekaken med frukt og bær. Uansett hvordan du velger å presentere den, vil denne ostekaken være et imponerende syn!
Tilleggstips om ostekake med gelelokk oppskrift
Her er noen tips som kan hjelpe deg med å lage den perfekte ostekaken med gelelokk:
- La ingrediensene være ved romtemperatur før du begynner å blande dem sammen.
- Bruk en elektrisk mikser for å gjøre kremost og sukker så smidig som mulig.
- Bruk et folieark for å pakke våtformen før du legger grahamkjeksskorpen i den, dette vil gjøre det lettere å fjerne ostekaken fra formen senere.
- Ikke skru av ovnen med en gang etter at du har bakt ostekaken, la den heller avkjøles gradvis i ovnen i noen minutter før du tar den ut.
- Hvis du vil ha et tettere gelélokk, kan du tilsette mindre vann når du blander pulveret.
Fordelene med ostekake med gelelokk oppskrift
Ostekake med gelelokk har flere fordeler. Det er en svært allsidig dessert som kan lages i forskjellige varianter, og det kan tilpasses forskjellige smaker og preferanser. Dessuten kan det lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i flere dager, noe som gjør det til en praktisk dessert å servere når du har gjester.
Anbefalinger for ostekake med gelelokk oppskrift
Hvis du vil prøve noe annerledes, kan du tilsette noen ingredienser i ostekaken for å gi den en annen smak. For eksempel kan du tilsette hakket sjokolade, kaffe eller kakao i ostekakemassen. Du kan også tilsette noen friske urter eller krydder i gelélokket for å gi det en spennende smak. Uansett hva du velger å gjøre, vil ostekake med gelelokk garantert bli en favorittdessert blant dine venner og familie!
