biscotti oppskrift kanel

Introduksjon

Biscotti er en deilig, italiensk kjeks som er perfekt til kaffen eller teen. Den er egentlig en to-gangs bakt kjeks som blir ekstra sprø og crunchy. Her vil vi presentere fem ulike måter å lage biscotti med kanel.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage biscotti med kanel, må du forberede ingrediensene. Her er hva du trenger til de fem ulike oppskriftene:

• Oppskrift 1:
  • 2 kopper all-purpose mel
  • 1 kopp sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 1 ts kanel
  • 3 store egg
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1/2 kopp hakket mandler
• Oppskrift 2:
  • 2 kopper all-purpose mel
  • 1 kopp sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 2 ts kanel
  • 3 store egg
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1/2 kopp hakket pistasjenøtter
• Oppskrift 3:
  • 2 kopper all-purpose mel
  • 1 kopp sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 2 ts kanel
  • 3 store egg
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1/2 kopp hakket tørket tranebær
• Oppskrift 4:
  • 2 kopper all-purpose mel
  • 1 kopp sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 2 ts kanel
  • 3 store egg
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1/2 kopp hakket sjokolade
• Oppskrift 5:
  • 2 kopper all-purpose mel
  • 1 kopp brunt sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 2 ts kanel
  • 3 store egg
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1/2 kopp hakket valnøtter

Hvordan å lage den

Nå som du har forberedt ingrediensene, er det på tide å lage biscotti. Slik gjør du det:

1. Forvarm ovnen til 175 °C og forbered en stor bakeplate med bakepapir.
2. I en stor bolle, blander du mel, sukker, bakepulver, salt og kanel sammen.
3. I en annen bolle, visper du sammen eggene og vaniljeekstraktet.
4. Tilsett de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene og rør godt sammen.
5. Tilsett deretter de hakket nøttene eller bærene og rør godt sammen igjen.
6. Ha deigen på bakeplaten og form den til en 25 cm x 5 cm bred kjeks.
7. Bak kjeksen i 25-30 minutter eller til den er gyldenbrun.
8. Ta kjeksen ut av ovnen og la den kjøle seg ned i 10 minutter.
9. Skjær kjeksen i skiver på ca. 1,5 cm tykkelse og legg dem tilbake på bakeplaten.
10. Bak skivene igjen i 10-15 minutter eller til de er sprø på både innsiden og utsiden.
11. Ta skivene ut av ovnen og la dem avkjøle seg helt før servering.

Hvordan å presentere den tiltalende

Når det kommer til presentasjon av biscotti med kanel, er det mange måter å gjøre det på. Du kan:

• Servere det sammen med en kopp varm kaffe eller te.
• Dyppe det i smeltet sjokolade og la det tørke før servering.
• Servere det sammen med en frisk og deilig dip.
• Legge det i et fint kakefat og strø hakket nøtter eller bær over.
• Pakke det pent inn og gi det bort som en gave.

Tilleggstips om biscotti oppskrift kanel

Her er noen nyttige tilleggstips når du lager biscotti med kanel:

• Hvis deigen er for tørr, kan du tilsette litt melk.
• Hvis du vil ha en sterkere kanel-smak, kan du doble mengden med kanel.
• Du kan også tilsette andre krydder som muskat eller ingefær for å gi biscottiene en ekstra smak.
• Hvis du vil ha et glutenfritt alternativ til all-purpose mel, kan du bruke mandelmel eller kokosmel.
• Oppbevar biscottiene i en tett beholder på romtemperatur i opptil en uke.

Fordeler med biscotti oppskrift kanel og anbefalinger

Biscotti oppskrift kanel har mange fordeler, inkludert:

• De er enkle å lage og krever få ingredienser.
• De er perfekte til å ha med seg på farten som en liten snack.
• De er en sunnere alternativ til andre snacks som er høye i sukker og transfett.
• De kan tilpasses på mange måter for å gi forskjellige smaker og varianter.

Vi anbefaler at du prøver ut alle fem oppskriftene for å finne din favoritt. Biscotti med kanel er ikke bare velsmakende, men også enkle å lage og perfekte til å ha med seg som en liten snack. Kos deg!

Related video of Biscotti oppskrift kanel: 5 ulike måter å lage den på