oppskrift på muffins

Baca Cepat show

Introduksjon

Hei muffins-entusiaster! Dere som elsker å nyte saftige og smakfulle muffins, har kommet til rett sted. I denne artikkelen vil vi dele syv fantastiske oppskrifter på muffins som vil friste smaksløkene deres og glede både store og små. Enten du vil overraske venner og familie med et deilig bakverk til kaffen, eller ønsker å imponere gjestene dine på neste fest, så har vi oppskriftene du trenger. Så les videre og bli inspirert til å lage dine egne muffins-mesterverk!

Oppskrift 1: Enkel sjokolademuffins 🍫

Denne oppskriften er perfekt for sjokoladeelskere! Med få ingredienser og enkel fremgangsmåte, vil du få saftige og dekadente sjokolademuffins som smelter på tungen. Du trenger:

Ingredienser	Antall
Hvetemel	2 kopper
Sukker	1 kopp
Sjokoladebiter	1 kopp
Kakao	½ kopp
Egg	2 stk
Smør	½ kopp
Melk	1 kopp
Bakepulver	2 ts
Vaniljeekstrakt	1 ts
Salt	¼ ts

Bland sammen alle ingrediensene i en bolle og rør godt til en jevn røre. Fordel røren i muffinsformer og stek på 180 grader i ca. 20 minutter, eller til muffinsene er gylne og gjennomstekte. La dem avkjøle litt før servering. Disse sjokolademuffinsene vil garantert glede både store og små!

Oppskrift 2: Fruktige blåbærmuffins 🫐

Er du mer fan av fruktige smaker? Da er disse blåbærmuffinsene perfekte for deg! Saftige blåbær kombinert med en myk muffinsrøre gir en himmelsk smaksopplevelse. Du trenger:

Ingredienser	Antall
Hvetemel	2 kopper
Sukker	1 kopp
Blåbær	1 kopp
Egg	2 stk
Smeltet smør	½ kopp
Melk	1 kopp
Bakepulver	2 ts
Vaniljesukker	1 ts
Revets sitronskall	1 ss
Salt	¼ ts

Bland sammen alle ingrediensene i en bolle, pass på å ikke overblande. Vend forsiktig inn blåbærene i røren. Fordel røren i muffinsformer og stek på 180 grader i ca. 18-20 minutter. De ferdige blåbærmuffinsene vil duften av sommer og smake fantastisk!

Oppskrift 3: Gulrotmuffins med kremostglasur 🥕

Gulrotmuffins er en klassiker, og denne oppskriften gir deg muffins med en deilig krydret smak og herlig kremostglasur på toppen. Du trenger:

Ingredienser	Antall
Hvetemel	1 ½ kopper
Sukker	1 kopp
Gulrøtter (revet)	2 stk
Egg	3 stk
Sololje	1 kopp
Vaniljesukker	2 ts
Bakepulver	2 ts
Kanel	1 ts
Muskatnøtt	½ ts
Revets sitronskall	1 ss
Pinjekjerner	¼ kopp
Kremost (til glasur)	200 g
Pudderis	½ kopp

Bland sammen hvetemel, sukker, revne gulrøtter, egg, sololje, vaniljesukker, bakepulver, kanel, muskatnøtt, sitronskall og pinjekjerner i en bolle. Bland godt og fordel røren i muffinsformer. Stek på 180 grader i ca. 25 minutter. La muffinsene avkjøles før du topper dem med en blanding av kremost og pudderis. Disse gulrotmuffinsene med kremostglasur er en smaksopplevelse du ikke vil gå glipp av!

Oppskrift 4: Vaniljemuffins med bærkompott 🍓

Vaniljemuffins er en tidløs favoritt, og toppet med en frisk bærkompott får du en kombinasjon som vil glede smaksløkene. Du trenger:

Ingredienser	Antall
Hvetemel	2 kopper
Sukker	1 kopp
Egg	2 stk
Smeltet smør	½ kopp
Vaniljesukker	2 ts
Bakepulver	2 ts
Melk	1 kopp
Bær (jordbær, bringebær, blåbær)	2 kopper
Sukker til bærkompott	1 kopp
Vaniljesukker til bærkompott	1 ts

Pisk sammen hvetemel, sukker, egg, smeltet smør, vaniljesukker, bakepulver og melk til en jevn røre. Fordel røren i muffinsformer og stek på 180 grader i ca. 20 minutter. Mens muffinsene steker, kok bærene sammen med sukker og vaniljesukker til en kompott. Avkjøl både muffinsene og bærkompotten før du topper muffinsene med kompotten. Disse vaniljemuffinsene med bærkompott er en fest for både øyne og gane!

Oppskrift 5: Glutenfrie havremuffins 🌾

Denne oppskriften er perfekt for de som ønsker et glutenfritt alternativ uten å gå på kompromiss med smaken. Saftige havremuffins med en touch av kanel vil glede både glutenallergikere og muffins-elskere generelt. Du trenger:

Ingredienser	Antall
Havregryn (glutenfri)	2 kopper
Sukker	1 kopp
Egg	2 stk
Smeltet smør	½ kopp
Glutenfri melk (rismelk, mandelmelk)	1 kopp
Kanel	1 ts
Bakepulver	2 ts
Vaniljeekstrakt	1 ts
Salt	¼ ts

Bland sammen havregryn, sukker, egg, smeltet smør, glutenfri melk, kanel, bakepulver, vaniljeekstrakt og salt i en bolle. Rør godt sammen til en jevn røre. Fordel røren i muffinsformer og stek på 180 grader i ca. 18-20 minutter. Disse glutenfrie havremuffinsene vil overbevise selv de mest kresne smaksløkene!

Oppskrift 6: Søtpotetmuffins med kremostfrosting 🍠

Ønsker du å prøve noe nytt og spennende? Disse søtpotetmuffinsene med kremostfrosting er et herlig og overraskende alternativ til klassiske muffins. Du trenger:

Ingredienser	Antall
Hvetemel	1 ½ kopper
Sukker	1 kopp
Bakepulver	2 ts
Kanel	1 ts
Nellik	½ ts
Salt	¼ ts
Søtpotet (most)	1 ½ kopper
Egg	2 stk
Vegetabilsk olje	½ kopp
Rømme	½ kopp
Kremost (til frosting)	200 g
Flormelis (til frosting)	1 kopp

I en bolle blander du sammen hvetemel, sukker, bakepulver, kanel, nellik og salt. I en annen bolle mikser du søtpotetmos, egg, vegetabilsk olje og rømme. Deretter blander du de våte og tørre ingrediensene sammen til du har en jevn røre. Fordel røren i muffinsformer og stek på 180 grader i ca. 20-25 minutter. Mens muffinsene avkjøles, pisker du sammen kremost og flormelis til en herlig frosting. Topp muffinsene med frosting rett før servering. Disse søtpotetmuffinsene med kremostfrosting er en spennende smaksopplevelse som vil overraske alle!