sunne og gode oppskrifter

Introduksjon

Det er ingen tvil om at det å spise sunn mat kan øke livskvaliteten vår. Ved å velge riktig mat, kan vi gi kroppen de næringsstoffene den trenger for å holde seg sunn og frisk. Men sunn mat trenger ikke å være kjedelig og smakløst. Her er fem deilige oppskrifter som er både sunne og næringsrike.

sunne og gode oppskrifter

Ingredienser som må forberedes

Før vi starter, må vi forberede ingrediensene. Her er hva du trenger:1. Quinoa salat: – 1 kopp quinoa- 2 kopper vann- 1/2 rødløk, hakket- 1/2 agurk, hakket- 1 rød paprika, hakket- 1/2 kopp hakket fersk persille- 1/2 kopp hakket fersk mynte- 1/2 kopp hakket fersk koriander- 1/4 kopp olivenolje- Saften av 1 sitron- Salt og pepper, etter smak2. Brokkoli og cheddar suppe: – 2 ss smør- 1 løk, hakket- 2 fedd hvitløk, hakket- 4 kopper brokkolibuketter- 4 kopper grønnsaksbuljong- 1/2 kopp melk- 1 kopp revet cheddarost- Salt og pepper, etter smak

Ingredienserbilde
3. Søtpotet og kyllingstuing: – 1 ss olivenolje- 4 kyllingbryst, kuttet i terninger- 2 søtpoteter, skrelt og kuttet i terninger- 1 løk, hakket- 2 fedd hvitløk, hakket- 2 kopper kyllingbuljong- 1/2 kopp erter- Salt og pepper, etter smak4. Ovnsbakt laks: – 4 laksefileter- 2 ss olivenolje- Saften av 1 sitron- 2 fedd hvitløk, hakket- 1 ss honning- Salt og pepper, etter smak
Ingredienserbilde
5. Sjokolade banan muffins: – 1 1/2 kopp havregryn- 1/2 kopp mandelmel- 1/4 kopp kakaopulver- 2 ts bakepulver- 1/4 ts salt- 2 modne bananer, moste- 1/4 kopp honning- 2 ss olivenolje- 1 ts vaniljeekstrakt- 1/2 kopp melk

Hvordan å lage den

Nå som ingrediensene er forberedt, er det på tide å lage maten. Følg disse trinnene:1. Quinoa salat: – Kok quinoa i vann i ca 15 minutter eller til den er ferdig.- Rør inn løk, agurk, paprika, persille, mynte og koriander.- Tilsett olivenolje og sitronsaft, og rør godt.- Smak til med salt og pepper, og server.

Quinoa Salatbilde
2. Brokkoli og cheddar suppe: – Smelt smør i en stor gryte på middels varme.- Tilsett løk og hvitløk og stek i ca 5 minutter.- Tilsett brokkoli og grønnsaksbuljong, og kok opp.- La det småkoke i ca 15 minutter, eller til brokkolien er myk.- Rør inn melk og cheddarost, og la det smelte.- Smak til med salt og pepper, og server.
Brokkoli Og Cheddar Suppebilde
3. Søtpotet og kyllingstuing: – Varm olivenolje i en stor gryte på middels varme.- Stek kyllingbrystene i ca 5 minutter, eller til de er gylne på begge sider.- Tilsett søtpoteter, løk og hvitløk, og stek i ca 5 minutter.- Tilsett kyllingbuljong og erter, og kok opp.- La det småkoke i ca 20 minutter, eller til søtpotetene er møre.- Smak til med salt og pepper, og server.
Søtpotet Og Kyllingstuingbilde
4. Ovnsbakt laks: – Forvarm ovnen til 200 grader.- Legg laksen i en smurt ovnsform.- Bland olivenolje, sitronsaft, hvitløk og honning i en bolle.- Pensle blandingen over laksen, og dryss med salt og pepper.- Bak i ovnen i ca 15 minutter, eller til laksen er ferdig.- Server med en enkel salat ved siden av.
Ovnsbakt Laksbilde
5. Sjokolade banan muffins: – Forvarm ovnen til 180 grader.- Bland havregryn, mandelmel, kakaopulver, bakepulver og salt i en bolle.- I en annen bolle, mos bananene og rør inn honning, olivenolje, vaniljeekstrakt og melk.- Rør våte ingredienser inn i tørr ingredienser til alt er godt blandet.- Fordel deigen i muffinsformer, og stek i ovnen i ca 20 minutter, eller til en tannpirker kommer ut ren.- Avkjøl før servering.
Sjokolade Banan Muffinsbilde

Hvordan å presentere den tiltalende

For å gjøre disse rettene enda mer tiltalende, kan du pynte dem med friske urter eller frukt. Quinoa salaten kan serveres i en stor bolle og drysses med ferske urter. Brokkoli og cheddar suppa kan toppes med litt revet cheddar og hakket persille. Søtpotet og kyllingstuingen kan serveres i en dyp tallerken og toppes med litt hakket grønn løk. Ovnsbakt laks kan serveres på en seng av grønnsaker, som gulrot og squash. Sjokolade banan muffins kan toppes med litt hakket mørk sjokolade eller noen biter av frisk banan.

Tilleggstips om sunne og gode oppskrifter

Her er noen tilleggstips om sunne og gode oppskrifter:1. Prøv å velge matvarer som er naturlig rike på næringsstoffer, som grønnsaker, frukt og fullkorn.2. Unngå bearbeidet mat, som inneholder mye sukker og salt.3. Vær oppmerksom på porsjonsstørrelsen, og prøv å spise i moderate mengder.4. Prøv å lage maten selv, så du kan kontrollere hva som går inn i den.5. Variér kostholdet ditt, slik at du får en rekke næringsstoffer fra ulike matvarer.

Fordeler med sunne og gode oppskrifter

Det er mange fordeler med å spise sunn mat. Her er noen av dem:1. Bedre helse: Å spise et sunt kosthold kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, kreft og andre kroniske sykdommer.2. Mer energi: Å spise sunn mat kan gi kroppen den energien den trenger for å holde seg aktiv og produktiv.3. Bedre humør: Å spise riktig mat kan bidra til å regulere humøret og redusere risikoen for depresjon og angst.4. Bedre søvn: Å spise sunn mat kan hjelpe kroppen med å produsere melatonin, som kan bidra til å regulere søvnen.5. Vektkontroll: Å spise sunn mat i moderate mengder kan bidra til å opprettholde en sunn vekt.

Related video ofSunne og gode oppskrifter: Fem deilige og næringsrike retter

https://youtube.com/watch?v=nPtyzxSnp10