sur fløte oppskrift

Baca Cepat show

Introduksjon

Sur fløte er en av de mest allsidige ingrediensene i kjøkkenet. Den kan brukes i alt fra søte desserter til smakfulle sauser og dressinger. I denne artikkelen vil vi dele fem spennende oppskrifter med sur fløte som vil være perfekte for enhver anledning.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage noen av disse oppskriftene, må du sørge for at du har alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger:

Sur fløte
Sukker
Lime
Salt
Bringebær
Blåbær
Sjokolade
Pisket krem
Vaniljekrem
Gelatin
Melis
Kanel
Smør
Fløteost
Agurk
Tomat
Rødløk
Dill

Hvordan å lage den første oppskriften: Bringebær- og blåbærsorbet med sur fløte

Dette er en perfekt oppskrift for en varm sommerdag. Sorbeten er frisk, søt og syrlig, og den passer perfekt sammen med den syrlige smaken av sur fløte. Her er hva du trenger:

2,5 dl bringebær
2,5 dl blåbær
1 dl sukker
2 ss limejuice
1 klype salt
2 dl sur fløte

Slik gjør du: 1. Ha bringebær, blåbær, sukker, limejuice og salt i en blender og blend til en jevn puré.2. Sil blandingen gjennom en finmasket sil for å fjerne frøene.3. Pisk sur fløte i en bolle til myke topper.4. Bland inn bærpuréen i den piskede fløten.5. Hell blandingen i en lufttett beholder og la den fryse i minst 4 timer.6. Server sorbeten med ekstra bær og en klype sukker på toppen.

Bringebær- Og Blåbærsorbet Med Sur Fløte

Hvordan å lage den andre oppskriften: Sjokoladekake med sur fløtekrem

Denne sjokoladekaken er luftig og deilig, og den passer perfekt sammen med sur fløtekrem.Her er hva du trenger:

200 g sjokolade
200 g smør
200 g sukker
5 egg
100 g mel
2 ts bakepulver
2 dl sur fløte
1 ss melis

Slik gjør du: 1. Forvarm ovnen til 175 grader C.2. Smelt sjokolade og smør i en kjele.3. Pisk egg og sukker til lett og luftig.4. Bland sjokoladeblandingen med egg- og sukkerblandingen.5. Sikt mel og bakepulver i blandingen og rør forsiktig til alt er godt blandet.6. Ha røren over i en smurt kakeform og stek i 25-30 minutter.7. Pisk sur fløte og melis til myke topper.8. Server kaken med en god klatt sur fløtekrem på toppen.

Hvordan å lage den tredje oppskriften: Vaniljepudding med sur fløtekrem

Vaniljepudding er en av de mest klassiske dessertene, og med tillegg av sur fløtekrem, blir den enda bedre. Her er hva du trenger:

1 liter melk
140 g sukker
40 g maizena
1 vaniljestang
4 eggeplommer
2 dl sur fløte
1 ss melis

Slik gjør du: 1. Splitt vaniljestangen på langs og skrap ut frøene.2. Ha melk, vaniljestang, sukker og maizena i en kjele og kok opp under omrøring.3. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles litt.4. Pisk eggeplommene godt og ha dem i melkeblandingen.5. Kok opp melkeblandingen igjen under stadig omrøring og la den småkoke i 2-3 minutter.6. Hell blandingen i en stor bolle og la den avkjøle seg litt.7. Sett bollen i kjøleskapet i minst 2 timer.8. Pisk sur fløte og melis til myke topper.9. Server vaniljepudding med en stor klatt sur fløtekrem på toppen.

Hvordan å lage den fjerde oppskriften: Ostekake med sur fløte og bringebær

Ostekake er perfekt for enhver anledning, og med tillegg av sur fløte og bringebær, vil den være en hit blant alle. Her er hva du trenger:

200 g smør
200 g digestive kjeks
750 g fløteost
200 g sukker
4 dl sur fløte
4 egg
2 ts vaniljekrem
4 dl bringebær
1 ss sukker

Slik gjør du: 1. Forvarm ovnen til 160 grader C.2. Smelt smør i en kjele.3. Ha digestive kjeks i en plastpose og knus kjeksene til små biter.4. Bland de knuste kjeksene med smeltet smør og trykk dette ned i bunnen av en springform.5. Pisk fløteost og sukker til en jevn blanding.6. Tilsett sur fløte og pisk godt videre.7. Tilsett eggene, ett om gangen, mens du fortsetter å piske.8. Bland inn vaniljekrem og rør godt.9. Hell blandingen over kjeksbunnen i springformen og sett i ovnen.10. Stek i 50-60 minutter til ostekaken er fast.11. Avkjøl i romtemperatur, og sett deretter i kjøleskapet i minst 2 timer.12. Mos bringebærene med en gaffel og bland inn sukker.13. Server ostekaken med en god klatt sur fløte og en skje med bringebærpuré på toppen.

Hvordan å lage den femte oppskriften: Smørbrød med sur fløte og dill

Disse smørbrødene vil være perfekte for en lett lunsj eller enkel servering. Her er hva du trenger:

8 skiver brød
Smør
2 dl sur fløte
1 agurk, skrellet og skåret i tynne skiver
2 tomater, skåret i tynne skiver
Rødløk, skåret i tynne skiver
Fersk dill

Slik gjør du: 1. Rist brødskivene i brødristeren.2. Smør hver brødskive med litt smør.3. Bland sur fløte og dill i en bolle.4. Legg agurk, tomat og rødløk på brødskivene og topp med en god klatt sur fløteblanding.5. Server og nyt!

Hvordan å presentere den tiltalende

Når du serverer alle disse fantastiske oppskriftene, vær kreativ med presentasjonen. Bruk friske bær, urter og frukt for en fargerik touch. Legg til noen blomster eller andre dekorative elementer for å gjøre det mer visuelt tiltalende.

Tilleggstips om “sur fløte oppskrift”

– Sur fløte kan brukes til å myke opp smaker, og gir en fyldig, syrlig smak som passer perfekt til en rekke ingredienser.- Bruk sur fløte i stedet for rømme i oppskrifter for en sunnere, lettere versjon av dine favorittretter.- Sur fløte kan brukes i sauser og dressinger for å gi en fyldig og kremet tekstur, samt en deilig smak.- Prøv å bytte ut vanlig krem med sur fløte i dine favoritt-desserter for en sunnere alternativ.

Fordeler med “sur fløte oppskrift”

– Sur fløte er en kilde til protein, kalsium og vitaminer- Sur fløte gir en fyldig, syrlig smak som kan balansere smaker i en rekke retter- Sur fløte kan brukes som en sunnere erstatning for krem i dine favoritt-desserter og sauser.