Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Stekte nudler er en populær kinesisk rett som får tennene til å løpe i vann. Den er rask og enkel å lage, og kan varieres i det uendelige. Her er fem deilige oppskrifter på stekte nudler som garantert vil imponere.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage stekte nudler, må du ha de rette ingrediensene klare. Til denne oppskriften trenger du nudler, olje, hvitløk, løk, kjøtt (du kan bruke kylling, svinekjøtt eller biff), soyasaus, sukker, salt og pepper.
Hvordan å lage den
Start med å koke nudlene i en stor kjele med saltet vann til de er møre. Hell av vannet og skyll nudlene i kaldt vann. Sett nudlene til side.Varm opp oljen i en wok eller stor stekepanne. Tilsett hvitløk og løk og stek til de er gylne. Tilsett kjøttet og stek til det er gjennomstekt.Tilsett nudlene i pannen sammen med soyasaus, sukker, salt og pepper. Stek alt sammen i et par minutter til nudlene er varme og godt marinert.
Hvordan å presentere den tiltalende
Stekte nudler ser ekstra lekkert ut når de serveres i en stor bolle med grønnsaker og friske urter. Pynt gjerne med litt finhakket persille eller koriander, og server med soyasaus eller chilisaus til.
Tilleggstips om stekte nudler kinesisk oppskrift
Her er noen tips som kan hjelpe deg med å lage de perfekte stekte nudlene:- Bruk riktig type nudler. Velg gjerne eggnudler eller udonnudler for ekstra god smak og konsistens.- Ikke stek nudlene for lenge. De bør være varme og godt marinert, men ikke overkokte eller seige.- Tilsett grønnsaker og andre smakstilsetninger etter smak og behag. Brokkoli, paprika, gulrot og vårløk er alle gode alternativer.- Prøv å lage stekte nudler med forskjellige typer kjøtt og sauser for å variere smaken.- Husk å varme opp woken eller stekepannen godt før du begynner å steke nudlene. Dette vil forhindre at de blir seige eller klissete.
Fordelene med stekte nudler kinesisk oppskrift
Stekte nudler er ikke bare deilige, de er også en sunn og næringsrik middagsrett. Nudler er en god kilde til karbohydrater, mens kjøtt og grønnsaker gir deg proteiner, vitaminer og mineraler. Dette gjør stekte nudler til en perfekt middagsrett for deg som ønsker å spise sunt og næringsrikt.
