Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Steinbit er en populær fisk i Norge, og det er en flott proteinkilde for barn. Det er også en fantastisk kilde til omega-3-fettsyrer som hjelper til med hjernens utvikling. Her er fem deilige oppskrifter som vil få barna til å elske å spise fisk.
Ingredienser som må forberedes
1. Laks og potetmos
– 500g steinbit
– 500g poteter
– 1/2 kopp melk
– 2 ss smør
– Salt og pepper etter smak
2. Fiskekaker
– 500g steinbit
– 1 løk
– 1 eggehvite
– 1/2 kopp melk
– 1/2 kopp brødsmuler
– Salt og pepper etter smak
3. Fiskepizza
– 500g steinbit
– 1 pizza skorpe
– 1/2 kopp tomat saus
– 1/2 kopp revet ost
– Valgfri toppings (eks. løk, paprika, oliven, sopp)
4. Fiskegrateng
– 500g steinbit
– 1/2 kopp melk
– 1/2 kopp revet ost
– 1/2 kopp brødsmuler
– 2 ss smør
– Salt og pepper etter smak
5. Fisketaco
– 500g steinbit
– 1/2 kopp guacamole
– 1/2 kopp hakket salat
– 1/2 kopp rømme
– 1/2 kopp revet ost
– 1 ts spisskummen
– 1 ts chilipulver
– Tortilla lefser
Hvordan å lage den
Laks og potetmos
1. Kok potetene til de er møre og mos dem sammen med melk, smør og salt og pepper etter smak.
2. Skjær steinbiten i fileter og stek dem i smør til de er gjennomstekte.
3. Server fiskefileten med potetmos.
Fiskekaker
1. Finhakk løken og stek den i en panne.
2. Kutt steinbiten i små biter og ha den i en bolle med eggehvite, melk, brødsmuler, løk, og salt og pepper etter smak.
3. Form små runde kaker.
4. Stek fiskekakene i smør på middels varme i 5-6 minutter på hver side.
Fiskepizza
1. Stek steinbitfiletene til de er gjennomstekte.
2. Legg en halv kopp tomat saus på pizza skorpen.
3. Strø revet ost på toppen av sausen.
4. Legg de stekte steinbitfiletene og valgfrie toppings på toppen av osten.
5. Stek pizzaen i ovnen på 200 grader i 12-15 minutter.
Fiskegrateng
1. Skjær steinbiten i små biter og legg dem i en smurt ildfast form.
2. Smelt smøret i en kjele og tilsett melk, ost og brødsmuler.
3. Hell blandingen over fisken.
4. Stek i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter til gratengen er gyllen brun.
Fisketaco
1. Kutt steinbiten i små biter og stek dem i smør til de er gjennomstekte.
2. Varm tortilla lefsene i ovnen eller på komfyren.
3. Fyll tortilla lefsene med guacamole, salat, rømme, revet ost, spisskummen, chilipulver, og fiskebiter.
4. Brett tortilla lefsene i halvparten og server.
Hvordan å presentere den tiltalende
Server disse rettene på en tallerken i morsomme former og med fargerike grønnsaker ved siden av for å gjøre dem visuelt tiltalende for barna. Du kan også prøve å få barna til å hjelpe til med å lage maten, da de er mer sannsynlig å spise maten de har hjulpet til å lage.
Tilleggstips om Steinbit Oppskrift Barn
1. Prøv å marinere steinbiten i en blanding av soyasaus og honning i minst en time før du tilbereder den. Dette vil gi fisken en søt og salte smak.
2. Du kan også prøve å krydre steinbiten med kajenne pepper, hvitløk pulver og løkpulver for ekstra smak.
3. For å få mest mulig ut av omega-3-fettsyrene i steinbiten, prøv å spise den minst to ganger i uken.
4. Hvis du vil unngå bein i steinbiten, kan du prøve å velge fileter som har blitt de-beinet eller skjære forsiktig rundt beinene før du tilbereder fisken.
Fordeler med Steinbit Oppskrift Barn
Steinbit er en sunn og næringsrik mat for barn. Det er en god kilde til proteiner, vitaminer og mineraler som kalsium, fosfor og jod. Det er også en kilde til omega-3-fettsyrer som er viktig for hjernen utvikling og hjertehelse. Servering av disse fem deilige oppskriftene vil ikke bare sørge for at barna får i seg nok næringsstoffer, men også gi dem en god smaksopplevelse.
