oppskrift torsk i ovn

Introduksjon

Torsk er en av de mest populære fiskene i Norge, og det finnes utallige måter å tilberede den på. En av de enkleste og mest smakfulle måtene er å bake torsk i ovnen. Her er fem forskjellige oppskrifter som du kan prøve hjemme.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å tilberede torsk i ovnen, er det viktig å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger:

Oppskrift 1: Torsk i ovn med bacon og sjampinjong

• 4 torskfileter
• 4 skiver bacon
• 8 sjampinjonger
• 1 løk, hakket
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 ss sitronsaft
• 2 ss smør
• Salt og pepper etter smak

Oppskrift 2: Torsk i ovn med poteter og paprika

• 4 torskfileter
• 4 store poteter
• 2 røde paprikaer, skåret i strimler
• 2 ss olivenolje
• 1 ss sitronsaft
• Salt og pepper etter smak

Oppskrift 3: Torsk i ovn med pesto og cherrytomater

• 4 torskfileter
• 4 ss pesto
• 8 cherrytomater, delt i to
• 1 ss olivenolje
• 1 ss sitronsaft
• Salt og pepper etter smak

Oppskrift 4: Torsk i ovn med potetmos og brokkoli

• 4 torskfileter
• 4 store poteter
• 1 brokkoli, delt i små buketter
• 2 ss smør
• 1 dl melk
• 1 ss sitronsaft
• Salt og pepper etter smak

Oppskrift 5: Torsk i ovn med grønnsaker

• 4 torskfileter
• 2 gulrøtter, skåret i strimler
• 2 selleristilker, skåret i strimler
• 1 rødløk, skåret i strimler
• 2 ss olivenolje
• 1 ss sitronsaft
• Salt og pepper etter smak

Hvordan å lage den

Oppskrift 1: Torsk i ovn med bacon og sjampinjong

1. Sett ovnen på 200 grader.

2. Smelt smøret i en panne og stek baconet til det er sprøtt. Ta ut baconet og legg det på en tallerken.

3. I samme panne, stek sjampinjongene i noen minutter til de er gylne. Tilsett løk og hvitløk og stek i et minutt til.

4. Legg torskfiletene i en ildfast form og krydre med salt og pepper. Drypp over sitronsaft.

5. Fordel sjampinjongblandingen over torskfiletene og legg baconet på toppen.

6. Stek i ovnen i ca. 20 minutter.

Oppskrift 2: Torsk i ovn med poteter og paprika

1. Sett ovnen på 200 grader.

2. Kutt potetene i tynne skiver og legg dem i en ildfast form. Tilsett paprikastrimler og olivenolje, og krydre med salt og pepper.

3. Legg torskfiletene på toppen av potetene og drypp over sitronsaft.

4. Stek i ovnen i ca. 25 minutter.

Oppskrift 3: Torsk i ovn med pesto og cherrytomater

1. Sett ovnen på 200 grader.

2. Legg torskfiletene i en ildfast form og smør pesto på toppen av hver filet.

3. Legg cherrytomater på toppen av pestoen og drypp over olivenolje og sitronsaft.

4. Stek i ovnen i ca. 20 minutter.

Oppskrift 4: Torsk i ovn med potetmos og brokkoli

1. Sett ovnen på 200 grader.

2. Kutt potetene i terninger og kok dem i saltvann til de er møre. Mos potetene med smør og melk til det er en jevn puré.

3. Kok brokkolien i saltvann i ca. 5 minutter til den er mør.

4. Legg torskfiletene i en ildfast form og krydre med salt og pepper. Drypp over sitronsaft.

5. Legg brokkolibukettene rundt torskfiletene og legg potetmosen på toppen.

6. Stek i ovnen i ca. 20 minutter.

Oppskrift 5: Torsk i ovn med grønnsaker

1. Sett ovnen på 200 grader.

2. Kutt gulrøtter, selleri og løk i strimler og legg dem i en ildfast form. Tilsett olivenolje og krydre med salt og pepper.

3. Legg torskfiletene på toppen av grønnsakene og drypp over sitronsaft.

4. Stek i ovnen i ca. 25 minutter.

Hvordan å presentere den tiltalende

Server torsk i ovnen på en stor tallerken og pynt den med ferske urter eller sitronskiver for å gjøre den mer tiltalende. Du kan også tilby noen dampede grønnsaker eller en enkel salat på siden for å gjøre måltidet mer komplett.

Tilleggstips om oppskrift torsk i ovn

• Velg alltid fersk torskfilet av høy kvalitet for best resultat.
• Prøv å variere med forskjellige grønnsaker og krydder for å gi retten mer smak.
• Hvis du vil ha en sprø skorpe på torskfiletene, kan du pensle dem med egg eller melk og strø over et tynt lag med brødrasp før du steker dem.
• Hvis du vil ha en sunnere versjon av oppskriften, kan du erstatte smør med olivenolje og velge grønnsaker med lavt kaloriinnhold.

Fordelene med oppskrift torsk i ovn

Torsk i ovnen er en sunn og næringsrik måte å få i seg fisk på. Torsk er en god kilde til proteiner og omega-3-fettsyrer, som er viktige for hjertehelsen og hjernen. Ved å tilberede torsk i ovnen, bevarer du også de fleste av næringsstoffene som finnes i fisken. Det er også en enkel og rask måte å lage et sunt og velsmakende måltid på.

Anbefalinger for oppskrift torsk i ovn

Prøv disse oppskriftene neste gang du vil lage en sunn og smakfull middag. Du vil ikke bli skuffet over hvor enkelt det er å tilberede torsk i ovnen, og hvor deilig det smaker. Velg en oppskrift som passer din smak, og få i deg alle fordelene med å spise torsk regelmessig.

Related video of 5 Oppskrift torsk i ovn