Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Ris a la Mande er en tradisjonell dansk dessert som kan lages på mange forskjellige måter. Den består hovedsakelig av risgrøt, fløte, vaniljesukker og mandelsplitter. Desserten spises ofte til jul, men kan også lages året rundt.
Ingredienser som må forberedes
For å lage Ris a la Mande trenger du følgende ingredienser:
- 1 liter melk
- 200 g ris
- 1 vaniljestang
- 100 g mandler
- 1 dl sukker
- 3 dl fløte
Mandelene kan gjerne skoldes og hakkes før du begynner å lage desserten.
Hvordan å lage Ris a la Mande
1. Ha melk og ris i en stor kjele og kok opp på middels varme.2. Skrap ut frøene fra vaniljestangen og ha både frø og stang i kjelen med risgrøten.3. La grøten småkoke i ca. 35-40 minutter til risene er ferdig kokt og grøten har en tykk konsistens.4. Fjern vaniljestangen og la grøten avkjøles.5. Hakke mandlene og rist dem lett i en tørr stekepanne til de blir gyldne.6. Pisk fløten til luftig krem.7. Rør sukkeret inn i risgrøten og tilsett mandlene.8. Vend til slutt forsiktig inn den piskede kremen.
Hvordan å presentere den tiltalende
Ris a la Mande kan serveres på mange forskjellige måter. Du kan for eksempel:
- Pynte med litt kanel på toppen
- Tilsette noen biter jordbær eller annen frukt
- Servere med kirsebærsaus
- Pynte med hakket sjokolade
Den kan serveres både varm og kald, alt etter hva du foretrekker.
Tilleggstips om Ris a la Mande
- Du kan tilsette litt rom eller sherry i grøten for å gi den en spesiell smak.
- Du kan bytte ut mandlene med pistasjnøtter eller hasselnøtter.
- For en litt sunnere variant kan du tilsette litt frisk frukt eller bær i desserten.
- Hvis du vil lage en litt mer avansert utgave kan du prøve å lage en Ris a la Mande-kake.
Fordeler med Ris a la Mande
Ris a la Mande er en veldig enkel dessert å lage, og den passer til de fleste anledninger. Dessuten er den veldig billig å lage, og du kan tilpasse den etter din egen smak ved å tilsette forskjellige ingredienser. Ris a la Mande er en god dessert å servere når du har gjester, eller når du vil unne deg noe ekstra godt.
Anbefalinger for Ris a la Mande
Ris a la Mande er en klassisk dessert som har vært populær i Danmark i mange år. Hvis du vil prøve å lage den selv, kan du følge oppskriften beskrevet ovenfor. Pass på å tilpasse den etter din egen smak, og husk at det finnes mange forskjellige måter å lage Ris a la Mande på. Hvis du ønsker å servere en tradisjonell dansk dessert til dine gjester, kan Ris a la Mande være et godt valg.
