Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Å lage panert torsk er en populær og enkel rett som passer perfekt for både hverdagsmiddager og spesielle anledninger. Den sprø paneringen rundt den saftige torsken gir en herlig smakskombinasjon som vil glede smaksløkene dine. I denne artikkelen vil vi presentere deg for 5 deilige oppskrifter på panert torsk, som vil imponere både familie og venner!
Ingredienser som må forberedes
For å lage panert torsk trenger du følgende ingredienser:- 500 gram torskefilet- 2 egg- 1 kopp hvetemel- 2 kopper brødrasp- Salt og pepper etter smak- Olje til steking
Hvordan å lage den
1. Start med å skjære torskefiletene i passe store biter, gjerne på ca. 5×5 cm. Tørk dem godt med kjøkkenpapir for å fjerne overflødig fuktighet, slik at paneringen blir ekstra sprø.2. I en bolle, visp eggene sammen med litt salt og pepper. Dette blir den første paneringsstasjonen.3. Ha mel i en annen bolle, og brødraspet i en tredje. Krydre brødraspet med salt og pepper etter smak.4. Dypp hver torskebit først i mel, deretter i eggeblandingen, og til slutt i brødrasp. Pass på å få paneringen jevnt fordelt rundt hver bit.5. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme. Når oljen er varm, stek torsken i ca. 3-4 minutter på hver side, eller til den er gyllen og sprø.6. Fjern torsken fra pannen og la den renne av på kjøkkenpapir, slik at overskuddsolje fjernes.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når du skal servere den panerte torsken, kan du gjerne pynte fatet med litt frisk dill eller sitronskiver for ekstra friskhet. Server torsken sammen med en frisk salat, poteter eller annet tilbehør etter eget ønske. Den panerte torsken vil se delikat og fristende ut på tallerkenen, og vil definitivt være en favoritt på middagsbordet!
Tilleggstips om “oppskrift panert torsk”
– For ekstra smak og saftighet, kan du marinere torskefiletene i melk eller sitronsaft i noen minutter før du panerer dem.- Hvis du ønsker en litt sunnere versjon, kan du bruke grovere brødrasp eller til og med brødsmuler med fullkorn.- Pass på at oljen er varm nok før du steker torsken, slik at den blir perfekt sprø og ikke trekker til seg for mye olje.- Har du rester av den panerte torsken, kan du ta vare på dem ved å oppbevare dem i kjøleskapet og varme dem opp i ovnen neste dag. De vil fortsatt smake herlig!
Fordelene med “oppskrift panert torsk”
– Torsk er en magert fisk som er rik på omega-3 fettsyrer, som er viktig for hjertet og hjernen.- Ved å panere torsken får du en ekstra sprø og smakfull overflate, som gjør at retten blir ekstra fristende for både barn og voksne.- Denne oppskriften er enkel å følge, og krever få ingredienser. Det er en flott måte å innføre fisk i kostholdet ditt på en velsmakende måte.
