Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Panert torsk er en fantastisk rett som kan nytes når som helst på året. Enten du ønsker å få i deg mer fisk eller bare ønsker å prøve noe nytt, så vil panert torsk garantert imponere deg. Det finnes mange måter å lage denne deilige retten på, men i denne artikkelen vil vi presentere fem ulike oppskrifter som vil passe for enhver smak.
Ingredienser som må forberedes
Før du kan starte å lage panert torsk, må du først sørge for å ha alle ingrediensene tilgjengelige. Til denne retten trenger du følgende:
- 1,5 kg fersk torsk
- 1 kopp brødsmuler
- 1 kopp mel
- 2 egg
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts paprikapulver
- 1 kopp rapsolje
Når du har alle ingrediensene klare, kan du starte med å lage panert torsk.
Hvordan å lage den
Nå som alle ingredienser er klare, kan du starte med å forberede fisken. Klipp torsken i biter på omtrent like stor størrelse. Bland mel, salt, pepper, hvitløkspulver og paprikapulver sammen i en skål. Pisk eggene i en annen skål. Hell brødsmulene i en tredje skål.
Dypp hver fiskebit i melblandingen, deretter i eggene og til slutt i brødsmulene. Sørg for at både sider og kanter blir godt dekket av brødsmulene.
Ha rapsoljen i en dyp stekepanne, og varm opp på middels varme. Når oljen er varm nok, legg fisken i pannen og stek i omtrent 3-4 minutter på hver side, eller til de er gylne og sprø. Legg fisken på et tørkepapir for å fjerne overflødig olje.
Hvordan å presentere den tiltalende
Server den panerte torsken varm, gjerne med en frisk salat og en skive sitron. For ekstra pynt kan du legge litt grønt på tallerkenen. Det er viktig å sørge for at fisken er ordentlig stekt slik at den beholder sin sprøhet.
Tilleggstips om panert torsk oppskrift
For å gjøre denne retten enda mer spennende kan du prøve å tilsette ulike krydder i brødsmule-blandingen. Du kan for eksempel prøve å legge til cayennepepper for litt ekstra styrke, eller legge til litt sitronskall for en frisk smak. Du kan også prøve å lage en dip ved siden av, for eksempel tzatziki eller aioli.
Fordelene med panert torsk oppskrift
Panert torsk er en sunn og næringsrik rett som er rik på proteiner og omega-3 fettsyrer. Det er også en utmerket måte å få i seg mer fisk på, som har vist seg å være viktig for god helse.
Anbefalinger for panert torsk oppskrift
Denne oppskriften på panert torsk er enkel å lage og kan varieres på mange ulike måter. Hvis du er vegetarianer eller veganer, kan du også prøve denne oppskriften ved å bruke tofu i stedet for fisk. Uansett hva du velger, vil panert torsk garantert bli en favorittrett i familiens middagsrepertoar.
