Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Panert sei er en deilig og enkel rett som passer perfekt som middag eller lunsj. Det er en av de mest populære fiskerettene i Norge og kan serveres med ulike sideretter og sauser. Her vil vi presentere fem forskjellige oppskrifter på hvordan du kan lage panert sei på en uformell og enkel måte.
Ingredienser som må forberedes
For å lage panert sei trenger du følgende ingredienser:
- 1 kg sei filet
- 2 egg
- 1/2 kopp mel
- 2 kopper brødrasp
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 2 ss smør
Hvordan å lage den
1. Vask sei filetene og tørk dem godt med papirhåndklær.2. Pisk eggene godt sammen i en bolle.3. Ha mel i en annen bolle.4. Bland brødraspen, salt og pepper i en tredje bolle.5. Dyp hver sei filet først i mel, så i eggene og til slutt i brødraspblandingen.6. Varm opp smør i en stekepanne på middels varme.7. Legg sei filetene i stekepannen og stek i ca. 4 minutter på hver side til de er gylne.8. Ta filetene ut av pannen og la dem hvile noen minutter før du serverer dem.
Hvordan å presentere den tiltalende
For å gjøre panert sei enda mer tiltalende kan du servere den med ulike sideretter og sauser. Her er noen forslag:
- Salat med agurk, tomater og rødløk
- Poteter, ris eller couscous
- Tartarsaus, remulade eller sitronsaft
Tilleggstips om panert sei oppskrift
– Du kan bruke frossen sei filet i oppskriften, men sørg for å tine den helt og tørke den godt før du begynner å steke.- Hvis du ikke har brødrasp kan du bruke panko eller knuste cornflakes i stedet.- For en ekstra sprø panering kan du blande litt maisennamel i brødraspblandingen.- Hvis du vil lage en sunnere versjon av dette måltidet kan du steke filetene i ovnen i stedet for å steke dem i smør i en panne.
Fordelene med panert sei oppskrift
Panert sei er ikke bare deilig og enkel å lage, det er også en sunn og næringsrik rett. Sei er en god kilde til protein, omega-3 fettsyrer og vitamin D. Panert sei er også en flott måte å introdusere fisk til barna på, da det er en mild og lett tilgjengelig smak.
Anbefalinger for panert sei oppskrift
Panert sei er en flott middagsrett som er lett å lage og som alle vil like. Den kan tilpasses ulike dietter og smaker ved å endre på sauser og sideretter. Prøv en av våre fem forskjellige oppskrifter neste gang du vil lage noe enkelt og deilig til middag!
