Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Totenkringle er en populær norsk bakverk som består av myk og søt gjærdeig som er fylt med kanel og sukker. Den er formet som en kringle og er perfekt for å serveres til kaffe eller te. Her er 5 forskjellige oppskrifter på Totenkringle du kan prøve å lage hjemme.
Ingredienser som må forberedes
I denne oppskriften trenger du følgende ingredienser for å lage Totenkringle:
- 500 gram hvetemel
- 50 gram sukker
- 1 ts kardemomme
- 1 ts salt
- 25 gram gjær
- 2,5 dl melk
- 100 gram smør
- 1 egg
- 100 gram sukker til fyll
- 2 ss kanel til fyll
- 100 gram smør til fyll
Hvordan å lage den
1. Bland sammen hvetemel, sukker, kardemomme og salt i en bakebolle.
2. Varm melken til cirka 37 grader og rør ut gjæren i melken.
3. Smelt smøret og la det kjøle seg litt ned.
4. Tilsett egg, gjærblandingen og smøret til melblandingen. Elt deigen i 10 minutter til du har en jevn og fin deig.
5. Legg deigen i en bolle og la den heve til dobbel størrelse i cirka 1 time.
6. Sett ovnen på 225 grader.
7. Kjevle ut deigen på et melet bakebord til en rektangel.
8. Smelt smør til fyllet og bland det med sukker og kanel.
9. Fordel fyllet over deigen og rull deigen sammen til en lang pølse.
10. Form pølsen til en kringle og legg den på et bakepapir på en stekeplate.
11. La kringlen etterheve i cirka 15 minutter.
12. Stek kringlen i ovnen i 15-20 minutter til den er gyllenbrun.
Hvordan å presentere den tiltalende
Den ferdige kringlen kan pyntes med melisglasur og hakkede mandler for å se ekstra tiltalende ut. Server kringlen varm eller kald til kaffe eller te.
Tilleggstips om “oppskrift på totenkringle”
Her er noen tilleggstips for å lykkes med å lage Totenkringle:
- Ha alle ingrediensene klare før du begynner å lage deigen.
- Ikke bruk for mye mel når du kjevler ut deigen, da kan kringlen bli tørr.
- Pass på at gjæren er fersk og at melken er riktig temperatur når du rører ut gjæren.
- La kringlen etterheve lenge nok, slik at den blir luftig og lett.
- Stek kringlen på midterste rille i ovnen for å unngå at den blir brent på toppen eller bunnen.
Fordeler med “oppskrift på totenkringle”
Totenkringle er ikke bare en deilig snack å servere til kaffe eller te, men den kan også ha noen helsefordeler. Kanel, som er en hovedingrediens i fyllet, har vist seg å ha antiinflammatoriske egenskaper og kan hjelpe med å senke blodsukkernivået. Kringle inneholder også fiber fra hvetemelet, som kan bidra til bedre fordøyelse og metthetsfølelse.
Anbefalinger for “oppskrift på totenkringle”
Totenkringle er en populær norsk bakverk som er enkelt å lage hjemme. Prøv ut noen av oppskriftene presentert ovenfor og finn din favoritt. Server kringlen til kaffe eller te med familie og venner, eller nyt den som en deilig snack når du trenger en energiboost i løpet av dagen.
