Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Gulrotkake i langpanne er en klassisk favoritt for både store og små. Den saftige kaken med den søte kremosten glasuren er en perfekt kombinasjon av smaker. Her vil vi dele fem deilige oppskrifter på gulrotkake i langpanne, som er enkelt å lage og vil garantert imponere dine gjester.
Ingredienser som må forberedes
Før vi begynner å lage gulrotkaken, må vi sørge for å ha alle ingrediensene klare. For å lage en deilig gulrotkake i langpanne trenger du:
- 4 egg
- 250 gram sukker
- 250 gram brunt sukker
- 240 ml vegetabilsk olje
- 300 gram hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 2 ts kanel
- 1/2 ts muskatnøtt
- 1/2 ts ingefær
- 1/2 ts salt
- 500 gram revet gulrot
- 100 gram hakkede valnøtter
- 200 gram kremost (f.eks. philadelphia)
- 100 gram usaltet smør
- 400 gram melis
- 1 ts vaniljeekstrakt
Hvordan å lage den
Nå som vi har alle ingrediensene klare, kan vi begynne å lage gulrotkaken. Følg disse enkle trinnene:
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- Pisk sammen eggene, sukkeret, og oljen i en stor bolle til det blir en jevn blanding.
- Sikt sammen hvetemel, bakepulver, natron, kanel, muskatnøtt, ingefær, og salt i en separat bolle.
- Tilsett den tørre blandingen gradvis i eggeblandingen, og rør godt.
- Bland inn revet gulrot og hakkede valnøtter.
- Hell røren i en smurt langpanne og jevn den ut.
- Stek kaken i forvarmet ovn i ca. 35-40 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når gulrotkaken er ferdig stekt og avkjølt, er det på tide å gjøre den ekstra tiltalende. Følg disse trinnene for å presentere kaken på en delikat måte:
- Miks sammen kremost, smør, melis og vaniljeekstrakt til glasuren blir luftig og kremaktig.
- Bre glasuren jevnt over den avkjølte kaken ved hjelp av en spatel.
- Pynt kaken med ekstra valnøtter eller revet gulrot.
- Skjær kaken i firkantede stykker og server på et vakkert fat.
Tilleggstips om oppskrift gulrotkake i langpanne
Her er noen nyttige tips som vil hjelpe deg med å lage den perfekte gulrotkaken i langpanne:
- Hvis du ønsker en ekstra saftig kake, kan du tilsette litt eplemos i røren.
- For en ekstra smakstilsetning kan du tilsette rosiner eller appelsinskall i røren.
- Hvis du ønsker å lage en glutenfri versjon av gulrotkaken, kan du erstatte hvetemelet med glutenfri melblanding.
- Gulrotkaken kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3-4 dager.
Fordelene med oppskrift gulrotkake i langpanne
Gulrotkake i langpanne har flere fordeler som gjør den til et populært valg:
- Den er enkel å lage og passer til enhver anledning.
- Gulrotene gjør kaken saftig og gir den en naturlig sødme.
- Kaken kan tilpasses med ulike smakstilsetninger og pynt.
- Den er perfekt for større selskaper eller feiringer, da den kan serveres i porsjonsstykker.
