Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Blomkålsuffle er en enkel og deilig måte å servere blomkål på. Det er en flott måte å imponere gjestene dine eller å lage en sunn og mettende rett for familien din. Her er fem forskjellige og smakfulle oppskrifter på blomkålsuffle som du kan prøve hjemme.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage blomkålsuffelen, må du ha følgende ingredienser klare:- 1 blomkål, hakket i små buketter- 2 ss smør- 3 ss mel- 2 kopper melk- 1 ts salt- 1/2 ts svart pepper- 2 egg, delt i eggeplomme og eggehvite- 1/2 kopp revet ost- 1/4 kopp brødsmuler
Hvordan å lage blomkålsuffle
Nå som du har alle ingrediensene dine klare, kan du begynne å lage blomkålsuffelen ved å følge disse trinnene:1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.2. Kok blomkålen i en stor kjele med saltet vann i 5 minutter til den er øm. Tøm av vannet og sett til side.3. Smelt smøret i en mellomstor kjele over middels varme.4. Tilsett mel og rør godt sammen. La den lage en pasta i et minutt eller to.5. Tilsett melk og rør kontinuerlig til blandingen blir glatt og tykk.6. Tilsett salt og pepper og rør i ytterligere 2 minutter.7. Ta kjelen av varmen og la blandingen avkjøles litt.8. Pisk eggeplommene inn i sausen.9. I en annen bolle, pisk eggehvitene til de er stive.10. Fold eggehvitene forsiktig inn i blandingen.11. Tilsett blomkål og revet ost og bland godt sammen.12. Hell blandingen i en smurt ildfast form.13. Strø brødsmuler over toppen av blandingen.14. Stek i ovnen i 35-40 minutter til det er gyllent og sprøtt på toppen.
Hvordan å presentere den tiltalende
For å få blomkålsuffelen til å se ekstra tiltalende ut, kan du legge til noen ekstra ingredienser eller tilbehør. Noen ideer inkluderer:- Dryss litt hakket persille over toppen av suffelen for litt ekstra farge og smak.- Legg til noen skiver av rød paprika på toppen av suffelen for ekstra farge.- Server med en frisk salat på siden for å balansere ut rikheten av suffelen.
Tilleggstips om blomkålsuffle oppskrift
Her er noen ekstra tips for å sikre at din blomkålsuffle blir perfekt:- Ikke kok blomkålen for lenge, da kan den bli vassen og myk i suffelen.- Hvis du vil at suffelen skal være ekstra kremaktig, kan du legge til en ekstra kopp med revet ost i blandingen.- Ikke rør for mye etter at du har lagt til eggehvitene, da kan suffelen miste sin letthet og bli for tung.
Fordelene med blomkålsuffle oppskrift
Blomkålsuffle er ikke bare deilig, men det er også en sunn og næringsrik måte å få i deg grønnsaker på. Blomkål er en god kilde til vitamin C, fiber og kalium, og denne oppskriften bruker hovedsakelig melk og ost i stedet for tung krem og smør, noe som gjør den til en sunnere alternativ.
Anbefalinger for blomkålsuffle oppskrift
Prøv disse oppskriftene for å få en smak av hvor deilig blomkålsuffle kan være. Hvis du er vegetarianer, kan du prøve å bytte ut osten med en annen type ost eller et næringsgjær tilsetningsstoff for å få en lignende, ost-aktig smak. Ha det gøy med å eksperimentere med forskjellige ingredienser og presentasjoner for å finne din favorittversjon av denne deilige oppskriften.
