Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Susanne Furøy er kjent for å ha en lidenskap for matlaging og å dele oppskriftene sine med verden. Her presenterer vi fem av hennes 4-stjerners middagsoppskrifter som vil imponere gjestene dine.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage noen av disse rettene, vil du trenge følgende ingredienser:1. Kylling Saltimbocca med parmaskinke og salvie- 4 kyllingbryst- 8 skiver parmaskinke- 16 salvieblader- 1/2 kopp mel- 1 ts salt- 1/2 ts pepper- 2 ss olivenolje- 2 ss smør- 1/2 kopp hvitvin- 1/2 kopp kyllingkraft2. Lyserød laks med sitron og gresskar- 4 laksefileter- 1/4 kopp sitronsaft- 2 ss olivenolje- 2 ts salt- 1 ts pepper- 1 kopp gresskarpuré- 1/4 kopp rømme- 2 ss hakket dill3. Biff Wellington med sopp og persille- 4 biffer av oksefilet- 2 ss olivenolje- 2 ss smør- 1/2 kopp hakket sopp- 2 fedd hakket hvitløk- 1/4 kopp hakket persille- 2 ts salt- 1 ts pepper- 2 ark puffdeig- 4 skiver parmaskinke- 2 egg, pisket4. Honning og soyamarinert svinekjøtt med ris og grønnsaker- 4 svinekoteletter- 1/2 kopp soyasaus- 1/4 kopp honning- 2 fedd hakket hvitløk- 1 ts revet ingefær- 2 ss olivenolje- 2 ts salt- 1 ts pepper- 2 kopper ris- 4 kopper grønnsaker (brokkoli, gulrøtter, erter)5. Potetgrateng med cheddarost og bacon- 6 store poteter, skrelt og skivet- 1/2 kopp melk- 1/2 kopp fløte- 1 kopp revet cheddarost- 4 skiver bacon, stekt og hakket- 2 ts salt- 1 ts pepper
Hvordan lage dem
1. Kylling Saltimbocca med parmaskinke og salvie- Bank ut kyllingbrystene og krydre dem med salt og pepper.- Legg en skive parmaskinke og to salvieblader på hvert kyllingbryst.- Rull kyllingbrystene tett og fest dem med tannpirkere.- Rull dem i mel og stek i en varm panne med olivenolje og smør til de er brune på begge sider.- Tilsett hvitvin og kyllingkraft og kok i 10 minutter.2. Lyserød laks med sitron og gresskar- Krydre laksefiletene med salt og pepper og stek i en varm panne med olivenolje til de er rosa og gjennomstekte.- Bland sammen sitronsaft, olivenolje, gresskarpuré og rømme i en bolle.- Server laksefiletene med gresskarsaus og dryss over hakket dill.3. Biff Wellington med sopp og persille- Krydre biffene med salt og pepper.- Stek dem i en varm panne med olivenolje og smør til de er brune på begge sider.- Tilsett sopp, hvitløk og persille og stek i noen minutter til.- Legg en skive parmaskinke på hver biff.- Kjevle ut puffdeigen og pakk den rundt biffene.- Pensle med egg og stek i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.4. Honning og soyamarinert svinekjøtt med ris og grønnsaker- Bland sammen soyasaus, honning, hvitløk og ingefær i en bolle.- Krydre svinekotelettene med salt og pepper og legg dem i marinaden.- La dem marinere i minst 2 timer.- Stek dem i en varm panne med olivenolje til de er gjennomstekte.- Server med ris og grønnsaker.5. Potetgrateng med cheddarost og bacon- Legg potetskiver i en ildfast form og krydre med salt og pepper.- Dryss over halvparten av baconet og halvparten av osten.- Gjenta med et nytt lag av poteter, bacon og ost.- Bland sammen melk og fløte og hell over gratengen.- Stek i ovnen på 200 grader i 45-50 minutter.
Hvordan å presentere dem tiltalende
Disse rettene kan presenteres på forskjellige måter for å imponere gjestene dine. For eksempel kan Kylling Saltimbocca serveres med ris og grønnsaker på en stor tallerken, mens Biff Wellington kan skjæres i skiver og serveres på en seng av grønn salat. Potetgratengen kan være et flott tilbehør til biff eller kylling, mens Honning og soyamarinert svinekjøtt kan serveres med dampede grønnsaker for en sunnere alternativ.
Tilleggstips om 4-stjerners middagsoppskrifter Susanne Furøy
– For å spare tid kan du marinere kjøttet over natten.- Du kan bytte ut ingredienser hvis du ikke liker en av dem eller har en allergi.- For å redusere kalorier kan du bruke kalkun eller kylling i stedet for svinekjøtt.- Husk å la kjøttet hvile i noen minutter før du serverer det for å oppnå optimal smak.
Fordeler med 4-stjerners middagsoppskrifter av Susanne Furøy
– Disse oppskriftene er enkle å følge og tar ikke mye tid å forberede.- Ingrediensene er lett tilgjengelige og rimelige.- De kan tilpasses til å passe enhver smak eller diettbehov.- De er perfekte for å imponere gjester eller å behandle familien din.
Anbefalinger for 4-stjerners middagsoppskrifter av Susanne Furøy
Disse oppskriftene er perfekte for enhver anledning, fra enkel familie middag til en stor fest. Prøv å legge til noen av dine egne personlige smaker og gjøre rettene enda mer spesielle. Husk å ta bilder og dele dine kreasjoner med Susanne Furøy og resten av samfunnet!
