billig indisk oppskrift

Baca Cepat show

Introduksjon

Indisk mat er kjent for å være rik på smak og krydder. Men mange tror at det å lage indisk mat hjemme er dyrt og tidkrevende. Men det er ikke alltid sant. Her er fem billige indiske oppskrifter som du kan lage hjemme på en enkel og rimelig måte. Disse rettene vil ikke bare spare penger, men også tilfredsstille smaksløkene dine.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage disse oppskriftene, må du sørge for å ha følgende ingredienser tilgjengelige:

Basmati Ris
Kikerter
Gulrøtter
Erter
Spinat
Tomater
Poteter
Løk
Hvitløk
Ginger
Garam Masala krydder
Curry krydder
Korianderpulver
Kuminfrø
Salt
Olje

Hvordan å lage dem

1. Kikerter Curry

Start med å suge 1 kopp kikerter i vann i ca 6 timer eller over natten. Kok kikerter i en trykkoker med litt salt i 20-30 minutter til de blir myke. Stek 1 hakket løk, 1 ts kuminfrø og litt revet ingefær i en kjele. Tilsett 2 hakket tomater og 2 ts garam masala krydder. Stek alt sammen i noen minutter før du tilsetter de kokte kikertene. La alt koke sammen i 10-15 minutter. Server med ris.

2. Gulrot og Erte Curry

Skrell og kutt 2 gulrøtter i små biter. Kok dem i vann til de er myke. Varm opp litt olje i en panne og stek 1 hakket løk og 1 ts kuminfrø. Når løken blir myk, tilsett 1 ts korianderpulver, 1 ts garam masala krydder og en liten mengde revet ingefær. Stek videre i noen minutter før du har i de kokte gulrøttene og 1 kopp erter. La det koke i noen minutter til. Server med ris.

3. Spinat og Potet Curry

Skrell og kutt 2 poteter i små biter. Stek dem i en panne med litt olje til de er gylne på alle sider. I en annen panne, stek 1 hakket løk, 1 ts kuminfrø og litt revet ingefær. Tilsett 2 hakket tomater og la det steke i noen minutter. Ha i 2 kopper spinatblader og stek videre i noen minutter til spinaten har falt sammen. Tilsett deretter de stekte potetene og la alt koke sammen i noen minutter. Server med ris.

4. Kikerter og Spinat Curry

Stek 1 hakket løk, 1 ts kuminfrø og revet ingefær i en panne. Tilsett 2 hakket tomater og 1 ts korianderpulver. Stek det i noen minutter før du har i 2 kopper spinatblader og 1 kopp kokte kikerter. La det koke sammen i noen minutter. Server med ris.

5. Potet og Erte Curry

Skrell og kutt 2 poteter i små biter. Kok dem i en gryte med vann til de er myke. Stek 1 hakket løk, 1 ts kuminfrø og litt revet ingefær i en panne. Tilsett 2 hakket tomater og stek i noen minutter før du har i de kokte potetene og 1 kopp erter. La alt koke sammen i noen minutter. Server med ris.

Hvordan å presentere dem tiltalende

Indisk mat er alltid veldig fargerik og full av smak. For å presentere disse rettene på en tiltalende måte, kan du prøve å legge risen i midten av tallerkenen og legge curry rundt den. Pynt tallerkenen med litt frisk koriander og litt sitronsaft for en frisk smak.

Tilleggstips om billig indisk oppskrift

Her er noen tips for å spare penger når du lager indisk mat hjemme:

Kjøp krydder i bulk for å spare penger på lang sikt
Kjøp billigere grønnsaker, som poteter og gulrøtter, og bruk dem i oppskriftene
Prøv å bruke tørre kikerter i stedet for hermetiske kikerter for å spare penger
Prøv å kjøpe ingredienser på din lokale asiatisk butikk, da de ofte har bedre priser på krydder og andre indiske ingredienser

Fordelene med billig indisk oppskrift

Indisk mat er alltid full av smak og krydder, og det er en flott måte å smake nye smaker på. Ved å lage indisk mat hjemme, kan du også spare penger ved å bruke billige ingredienser som poteter og gulrøtter. Disse oppskriftene er også fulle av sunne grønnsaker og proteiner fra kikerter.

Anbefalinger for billig indisk oppskrift

Hvis du vil prøve å lage indisk mat hjemme, prøv disse fem billige oppskriftene. De er enkle å lage og vil tilfredsstille smaksløkene dine samtidig som de sparer deg for penger. Prøv å eksperimentere med forskjellige krydder og ingredienser for å finne din favorittindiske oppskrift.