Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Er du en fan av portugisisk mat? Har du noen gang prøvd Bacalhau a Bras? Det er en herlig rett som kan lages på mange forskjellige måter. Her er fem forskjellige oppskrifter som vil gjøre deg til en stjerne på kjøkkenet.
Ingredienser som må forberedes
For alle oppskriftene trenger du følgende ingredienser:
- 500g tørket bacalhau (fersk eller tint)
- 500g poteter
- 2 løk
- 4 fedd hvitløk
- 6 egg
- Olivenolje
- Salt
- Pepper
Hvordan å lage Bacalhau a Bras
Først må du bløtlegge bacalhau i minst 24 timer før du bruker det. Bytt ut vannet minst to ganger i løpet av denne tiden.Når bacalhau er klart, skrell potetene og skjær dem i tynne strimler. Skjær løken og hvitløket i tynne skiver.For å lage retten, varm olivenolje i en panne. Stek løk og hvitløk til de blir gyldne. Legg til potetene og la dem steke i løk og hvitløk i noen minutter.Tilsett biter av bacalhau og stek i noen minutter til. Visp eggene sammen i en bolle og legg dem til potet- og bacalhau-blandingen. Bland grundig og stek til eggeblandingen er ferdig.
Hvordan å presentere Bacalhau a Bras tiltalende
Bacalhau a Bras kan serveres på forskjellige måter. Her er noen forslag:
- Legg den på en tallerken og dryss med persille og svarte oliven
- Server den med en grønn salat og brød
- Legg den på en seng av ris og server med en tomatsalat
Tilleggstips om Bacalhau a Bras oppskrift
Her er noen ekstra tips for å gjøre din Bacalhau a Bras enda mer utsøkt:
- Legg til hakket chorizo for å gi retten litt ekstra smak
- Legg til noen oliven for å gi retten et litt saltet preg
- Bruk søtpoteter i stedet for vanlige poteter for en sunnere variant
Fordeler med Bacalhau a Bras oppskrift
Bacalhau a Bras er en flott kilde til protein og vitaminer. Bacalhau er en type fisk som er veldig rik på proteiner og inneholder også viktige vitaminer som vitamin D. Øk antallet oliven og grønnsaker i retten din for å gjøre den enda mer næringsrik.
Anbefalinger for Bacalhau a Bras oppskrift
Bacalhau a Bras er en rett som er verdt å prøve minst en gang. Det er enklere å lage enn du kanskje tror, og det er så mange forskjellige måter å tilberede den på at du aldri vil kjede deg. Prøv disse fem oppskriftene, eller la dem inspirere deg til å lage din egen variant. Ha det gøy på kjøkkenet!
