Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Ostekake er en dessert som er elsket av mange, og det er ikke uten grunn. Den kremete konsistensen og den søte smaken av ost kombinert med en sprø kakebunn er en uslåelig kombinasjon. Men hva kan gjøre denne desserten enda bedre? Jo, et lag med friskt og søtt gelélokk på toppen. Her er 5 ostekake oppskrifter med gelelokk som vil få smaksløkene dine til å danse.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter med å lage ostekaken, er det viktig å ha alle ingrediensene klare. Her er en liste over ingrediensene som trengs for å lage en deilig ostekake med gelelokk:- 200 g kjeks (kan være digestive, oreo eller andre typer)- 100 g smeltet smør- 600 g kremost (kan være philadelphia eller annen type myk ost)- 200 g sukker- 1 ts vaniljeekstrakt- 4 egg- 1 pose med gelépulver (velg smak etter eget ønske)- Vann til å lage geléen
Hvordan å lage den
1. Knus kjeksene i en blender eller med en kjevle i en plastpose. Bland med smeltet smør og press blandingen ned i bunnen av en rund kakeform. Sett i kjøleskapet mens du forbereder resten av kaken.2. Pisk kremost, sukker og vaniljeekstrakt sammen i en stor bolle. Tilsett eggene en om gangen og fortsett å piske til blandingen er glatt.3. Hell osteblandingen over kjeksbunnen og stek i ovnen på 160°C i ca. 50-60 minutter eller til kaken har stivnet. Ta ut av ovnen og la avkjøle seg i romtemperatur.4. Lag geléen etter instruksjonene på pakken og la den avkjøle seg litt.5. Når ostekaken er helt avkjølt, hell forsiktig geléen over kaken. Sett tilbake i kjøleskapet i minst 4 timer, eller til geléen har stivnet.6. Ta ut av kjøleskapet, løsne forsiktig kaken fra formen og server.
Hvordan å presentere den tiltalende
For å gjøre ostekaken enda mer tiltalende, kan du pynte den med noen friske bær eller frukt på toppen av gelélokket. Du kan også strø litt hakket sjokolade eller nøtter over kaken. Server gjerne kaken med en kopp kaffe eller te.
Tilleggstips om ostekake oppskrift med gelelokk
– Hvis du vil ha en sprøere bunnen, kan du steke kjeksbunnen i ovnen i ca. 10 minutter før du heller osteblandingen over.- For en lettere ostekake, kan du bruke en blanding av kremost og cottage cheese.- Hvis du ikke vil bruke gelépulver, kan du også lage gelé med fersk fruktjuice.- For å lage en mer eksotisk smak, kan du tilsette litt revet sitronskall eller lime i osteblandingen.
Fordeler med ostekake oppskrift med gelelokk
Ostekake med gelelokk er ikke bare en deilig dessert, den har også noen fordeler:- Ostekake er en kilde til kalsium, som er viktig for å opprettholde sunne bein og tenner.- Gelélokket gir en ekstra dose frukt, som er en viktig kilde til vitaminer og antioksidanter.- Ostekake med gelelokk gir en god kombinasjon av karbohydrater, fett og proteiner, som kan gi en jevn og langvarig energi.
Anbefalinger for ostekake oppskrift med gelelokk
Ostekake oppskrift med gelelokk er perfekt for enhver anledning. Enten du skal ha gjester eller bare vil unne deg selv en deilig dessert, vil denne oppskriften være en vinner. Du kan også prøve å eksperimentere med forskjellige smaker og ingredienser for å lage din egen unike ostekake. Server den gjerne til en kopp kaffe eller te, eller som en avslutning på et godt måltid. Lykke til!
