Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Biff i østerssaus er en kinesisk rett som er utrolig populær over hele verden. Den fyller ganen med smaker og teksturer som er vanskelig å slå. Østerssausen gir retten en soyabasert smak som er både søt og salt på samme tid. Det er en enkel rett å lage, og det trenger ikke nødvendigvis mye tid på kjøkkenet. I denne artikkelen vil vi se på fem forskjellige oppskrifter på biff i østerssaus som vil tilfredsstille enhver smaksløk.
Ingredienser som må forberedes
Før du kan lage biff i østerssaus, må du ha alle ingrediensene klare. De fleste ingredienser er enkle å få tak i, og du kan finne dem i nærbutikken din. Her er hva du trenger:- 500 gram oksekjøtt i strimler- 2 ss maisstivelse- 2 ss solsikkeolje- 2 ss soyasaus- 2 ss østersaus- 1 ss risvin eller tørr sherry- 1 ss brunt sukker- 1 ss ingefær, hakket- 2 fedd hvitløk, hakket- 1 stor gul løk, skåret i strimler- 1 rød paprika, skåret i strimler- 1 gul paprika, skåret i strimler- Nudler eller ris (valgfritt)
Hvordan å lage den
Nå som ingrediensene er klare, kan vi begynne å lage biff i østerssaus:1. Start med å marinere oksekjøttet i maisstivelse i ca. 30 minutter.2. Varm opp en wok eller stor stekepanne på høy varme og tilsett solsikkeolje.3. Tilsett ingefær og hvitløk og stek i ca. 30 sekunder.4. Tilsett oksekjøttet og stek raskt i ca. 2-3 minutter til det er gyldenbrunt.5. Tilsett løk og paprika og stek i ca. 2-3 minutter til grønnsakene er myke.6. Tilsett soyasaus, østerssaus, risvin eller tørr sherry og brunt sukker. Rør godt og la det koke opp.7. Server med nudler eller ris hvis ønskelig.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når du serverer biff i østerssaus, kan du gjøre det tiltalende og innbydende ved å pynte tallerkenen med litt grønt. For eksempel kan du strø over noen hakket vårløk eller koriander på toppen av biffen. Du kan også servere retten i en dyp tallerken for å få en autentisk følelse.
Tilleggstips om biff i østerssaus oppskrift
– Hvis du vil ha en mer saftig og mørt biff, kan du la den marinere i maisstivelse i lengre tid.- Hvis du vil ha en sunnere versjon av denne retten, kan du bruke kalkun eller kylling i stedet for oksekjøtt.- Prøv å tilsette grønnsaker som brokkoli eller gulrøtter for å få en ekstra næringsrik og fargerik tallerken.
Fordeler med biff i østerssaus oppskrift
Biff i østerssaus har mange helsefordeler. Oksekjøttet er rik på protein og jern, som er nødvendig for å opprettholde en sunn kropp. Østerssausen inneholder også næringsstoffer som kalsium, jod og omega-3 fettsyrer. Grønnsakene legger til flere vitaminer og mineraler i retten.
Anbefalinger for biff i østerssaus oppskrift
Biff i østerssaus er en veldig allsidig rett som kan serveres til enhver anledning. Det kan serveres som en hovedrett til middag, eller som en snack eller forrett. Du kan også justere oppskriften etter din personlige smak ved å legge til eller fjerne ingredienser. Prøv en av disse fem oppskriftene i dag og opplev hvor lett det er å lage denne deilige retten.
