Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Berlinerboller er en deilig søtsak som har blitt en populær dessert over hele verden. Bollen inneholder en deilig fylling som kan variere fra syltetøy til sjokolade. I denne artikkelen vil vi presentere deg Lise Finckenhagens 5 beste berlinerboller oppskrift, som vil forvandle hjemmet ditt til et bakeri.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter med å lage berlinerboller, må du ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger:
- 500g hvetemel
- 50g sukker
- 1 ts salt
- 2,5 dl melk
- 1 egg
- 100g smør
- 25g gjær
- Fylling etter ønske (syltetøy, sjokolade, vaniljekrem)
- Olje til fritering
- Sukker til å rulle i
Hvordan å lage den
1. Bland sammen hvetemel, sukker og salt i en stor bolle.2. Varm melken i en kjele og tilsett smør og gjær.3. Visp egget og tilsett i melken.4. Tilsett melkeblandingen til melblandingen og rør godt. 5. Dekk til bollen med et håndkle og la den heve i ca. 45 minutter.6. Rull ut deigen til en tykkelse på ca. 1 cm på et melet bord.7. Bruk en kjeksutstikker eller et glass for å lage sirkler av deigen.8. Tilsett fyllingen på en av sirkelhalvdelene og legg den andre halvdelen på toppen.9. Klem kantene sammen med fingrene eller en gaffel slik at fyllet holder seg inne i bollen.10. La bollene heve i ytterligere 15 minutter.11. Varm opp oljen i en stor gryte eller friteringsspann.12. Friter bollene i oljen til de er gyldenbrune på begge sider.13. Legg bollene på et papirhåndkle for å renne av seg oljen.14. Rull bollene i sukker mens de fortsatt er varme.
Hvordan å presentere den tiltalende
Berlinerboller er best når de er nystekte og fortsatt varme. Presentere dem på et fat med litt melis drysset over for en dekorativ touch. Du kan også legge til friske bær og servere med en kopp kaffe eller te.
Tilleggstips om Berlinerboller oppskrift Lise Finckenhagen
– Ikke la bollene ligge for lenge etter at de er ferdigstekt, da vil de miste sin sprøhet.- Du kan også tilsette litt kanel eller kardemomme til deigen for ekstra smak.- Prøv å variere fyllet, du kan bruke syltetøy, sjokolade eller vaniljekrem. – For en sunnere versjon, kan du prøve å bake bollene i ovnen på 180 grader i ca. 15 minutter.
Fordelene med Berlinerboller oppskrift Lise Finckenhagen
Berlinerboller er en deilig søtsak som er enkel å lage hjemme. De kan tilpasses etter dine ønsker og er perfekte for å tilfredsstille søtsuget når du har lyst på noe godt. Dessuten kan du glede deg over en hjemmelaget berlinerboller uten å måtte gå ut i butikken.
Anbefalinger for Berlinerboller oppskrift Lise Finckenhagen
Berlinerboller er en favoritt blant mange og Lise Finckenhagens oppskrift er en av de beste. Den gir deg en ypperlig mulighet til å lage bollene hjemme og tilpasse dem etter dine ønsker. Prøv forskjellige fyllinger og se hva som passer best for deg. Det vil garantert bli en suksess!
