bacalao oppskrift uten klippfisk

Baca Cepat show

Introduksjon

Bacalao er en klassisk spansk fiskerett som bør prøves minst én gang i livet. Imidlertid kan ikke alle spise klippfisk på grunn av allergier eller personlige preferanser. Men fortvil ikke, vi har samlet fem fantastiske oppskrifter på Bacalao som ikke inkluderer klippfisk. Disse rettene vil definitivt tilfredsstille smaksløkene dine og får alle til å be om oppskriftene!

Ingredienser som må forberedes

For å lage disse oppskriftene trenger du noen grunnleggende ingredienser som du kan kjøpe fra matbutikken i nærheten. Her er hva du trenger:

Tomatpuré
Gulrøtter
Løk
Fersk paprika
Olivenolje
Knust tomat
Salt og pepper
Sukker
Hermetiserte bønner
Laurbærblad
Tomater
Hvitløk
Oliven
Tørket aprikos
Pinjekjerner
Vin
Hvitløkssalat
Grillribbe
Fersk koriander
Lime

Sjekk at du har alt som trengs før du går videre til neste trinn.

Hvordan å lage den

Nå som ingrediensene er klare, la oss lære å lage de fem forskjellige rettene:

1. Bacalao og gulrotstuing

Denne retten er enkel å lage og er perfekt for de dagene du ønsker å spise noe raskt.Først må du steke løken, gulrøttene, og tomatpuréen i olivenolje. Tilsett deretter en kopp med knust tomat, litt sukker, salt og pepper. La blandingen simre i 15 minutter og legg så til bønnene og laurbærbladene. Stek det i 5 minutter igjen.Til slutt legger du bacalaoen på toppen og lar det steke i ovnen i 20 minutter.

2. Bacalao i tomat- og paprikasaus

Denne smakfulle oppskriften vil få deg til å ønske mer. Begynn med å blande løk, fersk paprika og tomatpuré i en panne med olivenolje. Tilsett deretter tomat, salt og pepper, og la det småkoke i 5 minutter. Når sausen er klar, tilsett du bacalaoen og la den simre i 20 minutter. Server med ris og salat.

3. Bacalao stekt med hvitløk og oliven

Denne oppskriften har en enkel, men smakfull kombinasjon av ingredienser.Først må du koke opp oliven, tørket aprikos, pinjekjerner og hvitløk i en blanding av vin, olivenolje, og vann. Deretter legger du bacalaoen på toppen og la det koke i 15 minutter. Server med en frisk salat.

4. Bacalao ribberuller med koriander og lime

Denne retten er perfekt for de som ønsker å prøve noe unikt og annerledes.Start med å varme opp grillribbene. Deretter må du blande rødløk, hakkede tomater, hakket koriander, og limesaft i en bolle. Rull fisken og legg den på toppen av salaten. Server med ris.

5. Bacalao og hvitløkssalat

Denne oppskriften er enkel og lett å lage på en travel kveld.Først må du blande hakket hvitløk med olivenolje i en bolle. Legg fiskestykkene i blandingen ogla det stå i noen minutter. Stek fisken i ovnen i ca 10 minutter. Server med frisk salat og limesaft.

Hvordan å presentere den tiltalende

Når maten er ferdig, kan du presentere den i en tiltalende måte ved å:

Legge fisken på en seng av ris eller poteter
Dryss litt koriander på toppen
Adder litt sitronsaft
Legg noen oliven eller paprika langs kanten

Disse enkle og vakre dekorasjonene gjør retten mer attraktiv og tiltalende.

Tilleggstips om Bacalao Oppskrift uten Klippfisk

For å gjøre rettene dine enda mer spennende, kan du:

Blande flere grønnsaker som søtpoteter, grønne bønner og erter
Legge til mer krydder og urter for å justere smaken etter dine behov
Servere med en frisk salat for å balansere smaken og gi et sunt alternativ

Fordeler av Bacalao Oppskrift uten Klippfisk

Bacalao er en sunn og næringsrik fisk, men noen mennesker kan ikke spise klippfisk på grunn av allergier eller personlige preferanser. Ved å bruke andre ingredienser i stedet for klippfisk, kan du fortsatt nyte de sunne fordelene av Bacalao.Noen av fordelene inkluderer:

God kilde til protein og essensielle fettsyrer
Inneholder vitamin B12, som bidrar til å opprettholde en sunn mental tilstand og styrke immunforsvaret
En utmerket kilde til jern, som hjelper til med å bære oksygen i kroppen og støtter muskelvekst

Anbefalinger for Bacalao Oppskrift uten Klippfisk

Prøv disse fem fantastiske rettene hjemme og nyt den fantastiske smaken av bacalao uten klippfisk. Disse oppskriftene er enkle å lage og krever ikke mye forberedelse. Server dem til venner og familie og imponer dem med dine kulinariske ferdigheter. Bon appétit!