oppskrift høns på kinesisk vis

Introduksjon

Å lage høns på kinesisk vis er en smakfull og enkel rett som vil glede både familie og gjester. Denne oppskriften kombinerer deilig kinesisk krydder og metoder for å skape en autentisk og appetittvekkende rett.

Ingredienser som må forberedes

For å lage høns på kinesisk vis, trenger du følgende ingredienser:

• 1 hel høne, renset og delt i serveringsstykker
• 4 ss soyasaus
• 2 ss sesamolje
• 2 ss risvin eller tørr sherry
• 2 ss hoisinsaus
• 1 ss fersk revet ingefær
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ts femkrydderpulver
• 1 ts sukker
• 1 ts salt
• 2 ss olivenolje
• 3 vårløk, skivet
• 4 ss sesamfrø

Hvordan å lage den

Her er trinnene for å lage høns på kinesisk vis:

1. Bland sammen soyasaus, sesamolje, risvin, hoisinsaus, ingefær, hvitløk, femkrydderpulver, sukker og salt i en bolle. Dette vil danne marinaden.
2. Legg hønestykkene i en stor plastpose og hell marinaden over. Sørg for at alle stykkene er godt dekket. Forsegl posen og la den ligge i kjøleskapet i minst 1 time for å marinere.
3. Varm olivenolje i en stor stekepanne eller wok over middels varme. Tilsett hønestykkene og stek dem i ca. 5-7 minutter på hver side, eller til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
4. Tilsett skivede vårløk og stek i ytterligere 2-3 minutter.
5. Dryss sesamfrø over retten rett før servering.

Hvordan å presentere den tiltalende

Høns på kinesisk vis kan presenteres på en tiltalende måte ved å legge hønestykkene pent på en tallerken og drysse sesamfrø og skivede vårløk over toppen. Du kan også pynte tallerkenen med friske korianderblader eller skiver av rød chili for å gi retten et ekstra estetisk preg.

Tilleggstips om oppskrift høns på kinesisk vis

Her er noen nyttige tips for å lage den beste høns på kinesisk vis:

• Velg ferske og høykvalitets ingredienser for å få best mulig smak.
• La hønene marinere i minst 1 time for å sikre at smakene får tid til å utvikle seg.
• Stek hønestykkene på middels varme for å sikre en jevn og gyllenbrun stekeskorpe.
• Hvis du ønsker ekstra saftig høne, kan du prøve å koke hønene før du tilsetter marinaden og steker dem. Dette vil bidra til å bevare fuktigheten i kjøttet.
• Sesamfrøene kan ristes lett i en tørr stekepanne før du drysser dem over retten for å gi en ekstra rik smak.

Fordelene med oppskrift høns på kinesisk vis

Å lage høns på kinesisk vis har flere fordeler:

• Den er rik på smak og kombinerer forskjellige kinesiske krydder for å skape en harmonisk og balansert smaksopplevelse.
• Den er enkel å lage og passer godt til både hverdagsmiddager og spesielle anledninger.
• Hønene er en kilde til protein og kan hjelpe til med å opprettholde muskelmasse og styrke immunforsvaret.
• Retten inneholder også ingefær, som har mange helsefordeler, inkludert antiinflammatoriske egenskaper og fordøyelsesfordeler.

Anbefalinger for oppskrift høns på kinesisk vis

Høns på kinesisk vis er en allsidig rett som kan tilpasses etter personlig smak og preferanser. Her er noen anbefalinger:

• Server retten med kokt ris eller nudler for å lage et komplett måltid.
• Legg til ekstra grønnsaker som brokkoli, gulrøtter eller paprika for å få en balansert og næringsrik rett.
• Justér mengden krydder etter ønske – hvis du liker det sterkt, kan du legge til mer ingefær eller chili.

Related video of Oppskrift på høns på kinesisk vis