Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Asiatisk mat er kjent for sine spennende smaker og unike ingredienser. Det er en type mat som ofte er sunnere og mer næringsrik, samtidig som den smaker fantastisk. I denne artikkelen vil du lære de fem beste all asian oppskriftene som du kan lage hjemme og imponere familie og venner med.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage noen av disse oppskriftene, er det viktig å forberede ingrediensene. Her er hva du trenger for å lage de fem all asian oppskriftene:
Oppskrift 1 – Teriyaki Kylling
– 4 kyllingfileter- 4 ss soyasaus- 2 ss honning- 2 ss brunt sukker- 1 ss hakket hvitløk- 1 ss hakket ingefær- 1 ss maisenna
Oppskrift 2 – Dumplings
– 300g hakket svinekjøtt- 1 ss soyasaus- 1 ss hakkede grønne løk- 1 ss hakket ingefær- 1 ss risvin eller hvitvin- 1 pakke med dumpling wrappere
Oppskrift 3 – Pad Thai
– 200g risnudler- 2 ss vegetabilsk olje- 2 ss sukker- 2 ss soyasaus- 1 ss fiskesaus- 2 ss limejuice- 2 egg- 200g reker, rensede og deveined- 2 ss hakkede peanøtter- 2 ss hakkede vårløk
Oppskrift 4 – Beef Bulgogi
– 500g oksekjøtt, skivet- 4 ss soyasaus- 2 ss brunt sukker- 2 ss risvin eller hvitvin- 2 ss hakket hvitløk- 2 ss sesamolje- 1 ss hakket ingefær- 1 eple, skrelt og revet
Oppskrift 5 – Sushi
– 500g sushiris- 5 ss risvineddik- 2 ss sukker- 1 ss salt- Nori-tang- Kamskjell- Laks- Agurk- Avokado
Hvordan å lage den
Oppskrift 1 – Teriyaki Kylling
1. Bland soyasaus, honning, brunt sukker, hvitløk og ingefær i en bolle.2. Tilsett kyllingfiletene og la det marinere i minst en time.3. Stek kyllingfiletene i en panne på middels varme i ca. 5 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.4. Tilsett maisenna i marinaden og la det småkoke på lav varme i et minutt eller to til sausen blir tykkere.5. Server kyllingfiletene med ris og grønnsaker og hell sausen over.
Oppskrift 2 – Dumplings
1. Bland hakket svinekjøtt, soyasaus, grønne løk, ingefær og risvin i en bolle.2. Legg en teskje fylling i midten av hver dumpling wrapper.3. Brett wrapperen i to og klem sammen kantene for å lukke dumplingen.4. Dampe dumplingene i en bambusdamper i ca. 8-10 minutter.5. Server dumplingene med soyasaus eller chilisaus.
Oppskrift 3 – Pad Thai
1. Bløtlegg risnudlene i varmt vann i ca. 20 minutter.2. Varm opp oljen i en stor panne eller wok og stek egget til det er godt stekt.3. Tilsett reker og risnudlene og stek i ca. 2 minutter.4. Tilsett sukker, soyasaus, fiskesaus, limejuice og vårløk og fortsett å lage mat i ca. 3-4 minutter.5. Server pad thai med hakkede peanøtter på toppen.
Oppskrift 4 – Beef Bulgogi
1. Bland soyasaus, brunt sukker, risvin, hvitløk, sesamolje, ingefær og revet eple i en bolle.2. Tilsett skivet oksekjøtt og la det marinere i minst en time.3. Stek oksekjøttet i en panne på middels varme i ca. 5-6 minutter eller til det er gjennomstekt.4. Server beef bulgogi med ris og grønnsaker.
Oppskrift 5 – Sushi
1. Kok sushirisen og la den avkjøles.2. Tilsett risvineddik, sukker og salt og rør godt.3. Legg en nori-tang på en bambusmatte med den glatte siden ned.4. Legg en stripe med sushiris på nori-tangen og legg på fylling som kamskjell, laks, agurk og avokado.5. Rull forsiktig sammen bambusmatten mens du presser for å sikre at rullen er tett.6. Skjær rullen i biter og server med soyasaus, wasabi og ingefær.
Hvordan å presentere den tiltalende
En god presentasjon kan forbedre smaken av enhver rett. Her er noen tips for å gjøre all asian oppskrifter mer tiltalende:- Bruk ferske ingredienser og velg et pent fat eller tallerken.- Pynt med fargerike grønnsaker og urter for å gjøre retten mer visuelt attraktiv.- Plasser maten symmetrisk på tallerkenen og legg sausen på i en fin mønster.- Pynt med sesamfrø eller hakkede peanøtter for å gi tekstur.
Tilleggstips om “all asian oppskrifter”
– Asiatisk mat er kjent for å være sunn og næringsrik, men det er viktig å huske på å spise alt i moderasjon.- Hvis du har allergier eller intoleranser mot bestemte ingredienser, kan du enkelt tilpasse oppskriftene ved å bytte ut eller fjerne ingredienser.- Å ha riktige verktøy, som en wok eller bambusdamper, kan hjelpe deg med å lage asiatiske retter mer autentisk.- Øv deg på teknikkene for å kutte og forberede ingredienser riktig, for eksempel julienne eller skivede teknikker.
Fordeler med “all asian oppskrifter”
– Asiatisk mat er ofte laget med ferske og sunne ingredienser, og kan være en sunnere alternativ til andre typer mat.- Asiatiske oppskrifter har unike smaker og eksotiske ingredienser som kan utvide dine smaksløker og gi deg muligheten til å prøve noe nytt.- Å lage asiatiske retter hjemme er en fin måte å få noen venner og familie sammen for å dele en ny matopplevelse.
