surret oksestek oppskrift

Introduksjon

Er du på jakt etter en enkel og deilig oppskrift på oksestek? Surret oksestek er en klassisk rett som aldri går av moten. Det er perfekt for en uformell middag med venner eller en spesiell anledning med familien. I denne artikkelen vil vi dele 5 av våre favoritt oppskrifter på surret oksestek som garantert vil glede smaksløkene dine.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage surret oksestek, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Du vil trenge:

• 1-2 kilo oksestek av høy kvalitet
• 1 ss salt
• 1 ss pepper
• 4-5 fedd hvitløk
• 1/2 kopp revet parmesanost
• 1/2 kopp hakket frisk rosmarin
• 1/2 kopp hakket frisk timian
• 1/4 kopp olivenolje
• 1 løk, skivet
• 2 gulrøtter, skrellet og delt i to
• 2 selleristilker, hakket
• 1 kopp tørr hvitvin eller oksebuljong

Hvordan å lage den

Når du har samlet alle ingrediensene, er det på tide å starte matlagingen. Følg disse trinnene for å lage den perfekte surret oksesteken:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Lag en blanding av salt, pepper, hvitløk, parmesanost, rosmarin og timian i en bolle. Gni blandingen på oksesteken på alle sider.
3. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over høy varme. Brun oksesteken på alle sider i omtrent 10 minutter til den er gyldenbrun.
4. Tilsett løk, gulrøtter og selleri i stekepannen. Rør godt og la det steke i omtrent 5 minutter.
5. Tilsett hvitvin eller oksebuljong i stekepannen og la det koke i 5 minutter.
6. Fjern stekepannen fra varmen og legg surret oksestek i en ildfast form.
7. Stek oksesteken i ovnen i omtrent 1,5-2 timer, til den når ønsket steketemperatur.
8. Fjern oksesteken fra ovnen og la den hvile i omtrent 10 minutter før servering.

Hvordan å presentere den tiltalende

Når oksesteken er klar, er det på tide å presentere den på en tiltalende måte. Her er noen tips:

• Kutt oksesteken i tynne skiver og legg dem på en stor tallerken.
• Pynt tallerkenen med frisk rosmarin eller timian for en ekstra touch.
• Serveer surret oksestek med noen sauterte grønnsaker eller stekte poteter for en fullverdig middag.

Tilleggstips om “surret oksestek oppskrift”

Her er noen tips og triks for å lage den beste surret oksestek:

• Velg oksestek av høy kvalitet for best smak og tekstur.
• La oksesteken ligge i romtemperatur i omtrent 30 minutter før steking for å få best resultat.
• Ikke glem å la oksesteken hvile i noen minutter før servering for å bevare saftene og smaken.
• Prøv å legge til din egen vri på oppskriften ved å tilsette forskjellige krydder eller grønnsaker.
• For en enda enklere oppskrift, kan du bruke en slow cooker i stedet for å steke oksesteken i ovnen.

Fordelene med “surret oksestek oppskrift”

Surret oksestek er mer enn bare en deilig middagsrett. Det har også noen helsefordeler, som:

• Oksestek er en god kilde til protein, som er viktig for å bygge og reparere muskler.
• Surring av oksestek lar kjøttet være saftig og beholde smaken.
• Mange av ingrediensene i oppskriften inneholder antioksidanter og andre næringsstoffer som er bra for kroppen.

Anbefalinger for “surret oksestek oppskrift”

Her er noen anbefalinger for å få mest mulig ut av din surret oksestek oppskrift:

• Velg alltid høykvalitets kjøtt for best resultat.
• Prøv ulike krydder og ingredienser for å finne din egen favoritt surret oksestek oppskrift.
• Tilpass tilbehøret etter din smak og preferanser.
• Inviter gjester til middag og imponer dem med din fantastiske surret oksestek.

Related video of Surret oksestek oppskrift: En deilig og enkel oppskrift for enhver anledning