Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Strikke Ludvig er en populær rett i Norge som opprinnelig kommer fra Bergen. Det har blitt en favoritt blant mange på grunn av sin smakfulle og mettende natur. Her er 5 forskjellige oppskrifter på Strikke Ludvig som du kan lage hjemme.
Ingredienser som må forberedes
Før du kan begynne å lage Strikke Ludvig, må du sørge for at du har alle ingrediensene som trengs for å gjøre det. Her er hva du vil trenge:
- 1 kg kjøttdeig
- 4-5 gulrøtter, skrelt og kuttet i små biter
- 4-5 poteter, skrelt og kuttet i små biter
- 1 løk, hakket
- 1 ss smør
- 4 ss hvetemel
- 2 ts salt
- 1 ts pepper
- 8-10 dl vann
- 2 buljongterninger
Hvordan å lage Strikke Ludvig
Når du har alle ingrediensene dine klare, kan du begynne å lage Strikke Ludvig. Her er trinnene du trenger å følge:
- Stek kjøttdeig i en stor kjele over høy varme til den er brunet. Sett til side.
- Smelt smøret i en annen kjele og tilsett løk, gulrøtter og poteter. Stek i 5 minutter.
- Tilsett hvetemel og rør godt for å lage en jevn saus.
- Tilsett vann, buljongterninger, salt og pepper og rør godt.
- La alt småkoke på lav varme i 20 minutter til grønnsakene er møre.
- Tilsett den brunede kjøttdeigen og la alt småkoke i ytterligere 5 minutter.
Hvordan å presentere den tiltalende
Strikke Ludvig kan presenteres på mange forskjellige måter, men det beste er å servere det i en stor bolle sammen med brød eller potetmos til middag. Du kan også pynte med noen friske urter eller krydder for å gi det litt ekstra smak.
Tilleggstips om Strikke Ludvig oppskrift
Her er noen ekstra tips som kan gjøre din Strikke Ludvig enda bedre:
- Bruk ferske grønnsaker for å få den beste smaken.
- Tilsett litt fløte eller melk for å få en mer kremet saus.
- Prøv å bruke forskjellige typer kjøtt som kylling eller svin for å variere smaken.
- Topp med noen ristede løk eller bacon for å gi det litt ekstra crunch.
Fordeler med Strikke Ludvig oppskrift
Strikke Ludvig er en sunn og mettende rett som er perfekt for en kald vinterdag. Det er også perfekt for store familier eller grupper på grunn av sin store porsjonsstørrelse. I tillegg er det enkelt å lage og krever ikke mye tid eller erfaring på kjøkkenet.
Anbefalinger for Strikke Ludvig oppskrift
Hvis du ønsker å lage din egen Strikke Ludvig, kan du prøve noen av disse fem oppskriftene. De er alle deilige og enkle å lage. Prøv å eksperimentere med forskjellige ingredienser og tilbehør for å gi det din egen personlige touch.
