Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Sitronterte med marengs er en klassisk dessert som aldri går av moten. Den er søt, frisk og syrlig på samme tid – en perfekt avslutning på et godt måltid. Her er fem enkle og deilige oppskrifter du kan prøve hjemme.
Ingredienser du må forberede
For alle oppskriftene trenger du følgende ingredienser:
- 200 g mel
- 100 g kaldt smør
- 1 egg
- 1 klype salt
- 1 sitron
- 250 ml kremfløte
- 2 eggehviter
- 150 g sukker
Hvordan å lage sitronterte med marengs
Sitronkrem:
- Bland mel, smør og salt i en bolle til det ligner brødrøre.
- Tilsett egget og elt deigen til den er glatt.
- Pakk inn deigen i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i 30 minutter.
- Rull ut deigen og legg den i en paiform. Prikk bunnen med en gaffel.
- Stek i ovnen på 180 grader i 15 minutter, eller til bunnen er gyllenbrun.
- Pisk sammen kremfløte, sukker og sitronsaft i en annen bolle.
- Smør sitronkremen over den avkjølte paibunnen.
Marengs:
- Pisk eggehviter og sukker til en stiv marengs.
- Spre marengsen over sitronkremen.
- Stek i ovnen på 150 grader i 10-15 minutter, eller til marengsen er gyllenbrun.
- Server og nyt!
Hvordan å presentere det tiltalende
Sitronterte med marengs er en vakker dessert som kan presenteres på mange forskjellige måter. Du kan pynte med sitronskiver, bær eller frisk mynte. Du kan også servere den med en kule vaniljeis eller pisket krem.
Tilleggstips om sitronterte med marengs oppskrift
Her er noen tips som kan hjelpe deg med å lage den perfekte sitronterte med marengs:
- For å få mest mulig saft ut av sitronen, rull den på benken før du presser den.
- Hvis du vil ha en mer sprø paibunn, kan du tilsette en spiseskje sukker i deigen.
- Pass på at størrelsen på marengsen er tilpasset størrelsen på paiformen. Hvis marengsen er for tykk, kan den ikke bli stekt ordentlig.
- For en ekstra smakfull sitronkrem, kan du tilsette litt revet sitronskall.
Fordeler med sitronterte med marengs oppskrift
Sitronterte med marengs er ikke bare deilig, men det har også noen helsefordeler. Sitroner er en rik kilde til vitamin C, som kan hjelpe med å styrke immunforsvaret og bekjempe frie radikaler. I tillegg kan det hjelpe med å forbedre fordøyelsen og redusere betennelse i kroppen.
Anbefalinger for sitronterte med marengs oppskrift
Sitronterte med marengs er en flott dessert å servere til gjester eller å nyte som en koselig godbit hjemme. Prøv å eksperimentere med forskjellige smaker og ingredienser for å finne din favorittoppskrift. Husk å ta deg tid til å nyte hver bit og nyt den forfriskende smaken av sitronterte med marengs.
