baking oppskrifter gjærbakst

Introduksjon

Gjærbakst er en av de mest populære kategoriene innen baking. Å lage perfekt gjærbakst tar litt tid og tålmodighet, men resultatet er verdt det. Gjærbakst er ikke bare deilige, men de gir også en hjemmekoselig følelse. Hvis du er en bakeentusiast og vil prøve noen nye oppskrifter, har vi fem forskjellige gjærbakstoppskrifter som vil imponere deg og dine gjester.

Ingredienser som må forberedes

For å lage disse fem oppskriftene trenger du følgende ingredienser:

• 1 kilo hvetemel
• 50 gram fersk gjær
• 100 gram sukker
• 1 teskje salt
• 4 egg
• 250 ml melk
• 250 gram smør
• Frukt (for eksempel epler og pærer)
• Kanel
• Marsipan
• Sukker
• Solsikkefrø
• Valnøtter
• Rosiner

Du kan finne alle disse ingrediensene i en vanlig matbutikk.

Hvordan å lage de forskjellige oppskriftene

1. KanelbollerKanelboller er en klassiker som de aller fleste kjenner til. De er perfekte til frokost, som dessert eller som snacks. Her er hva du trenger å gjøre:

1. Smuldre gjæren i en bolle og bland med melk. Tilsett sukker, salt, smør og egg.
2. Tilsett hvetemel gradvis og elt deigen i 10 minutter.
3. La deigen hvile i 1 time til den har doblet størrelsen.
4. Kjevle ut deigen og tilsett kanel og sukker. Rull deigen sammen og skjær den i biter.
5. Sett kanelbollene på et brett og la dem hvile i ytterligere 20 minutter.
6. Pensle med egg og stek i ovnen på 200 grader i ca 15 minutter.

2. Grove rundstykker med valnøtter og rosinerDisse rundstykkene er et godt alternativ til vanlige hvite rundstykker. De har en herlig smak av valnøtter og rosiner. Her er hva du trenger å gjøre:

1. Smuldre gjæren i en bolle og bland med melk, sukker og salt. Tilsett egg og elt deigen.
2. Tilsett hvetemel gradvis og elt deigen i 10 minutter.
3. Tilsett valnøtter og rosiner og elt deigen i ytterligere 5 minutter.
4. La deigen hvile i 1 time til den har doblet størrelsen.
5. Rull deigen til rundstykker og sett dem på et brett. La dem hvile i ytterligere 20 minutter.
6. Pensle med egg og strø solsikkefrø på toppen.
7. Stek i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter.

3. Marsipankringler med epler og pærerMarsipankringler er perfekte til å servere gjester. De er både søte og sunne takket være frukten. Her er hva du trenger å gjøre:

1. Smuldre gjæren i en bolle og bland med melk. Tilsett sukker, salt, smør og egg.
2. Tilsett hvetemel gradvis og elt deigen i 10 minutter.
3. La deigen hvile i 1 time til den har doblet størrelsen.
4. Kjevle ut deigen og tilsett marsipan, epler og pærer. Rull deigen sammen og skjær den i kringler.
5. Sett kringlene på et brett og la dem hvile i ytterligere 20 minutter.
6. Pensle med egg og stek i ovnen på 200 grader i ca 15-20 minutter.

4. SolsikkebrødDette brødet har en deilig smak av solsikkefrø og er perfekt til frokost og lunsj. Her er hva du trenger å gjøre:

1. Bland gjær, melk, sukker og salt i en bolle.
2. Tilsett hvetemel gradvis og elt deigen i 10 minutter.
3. Tilsett solsikkefrø og elt deigen i ytterligere 5 minutter.
4. La deigen hvile i 1 time til den har doblet størrelsen.
5. Kle brødform med bakepapir og legg deigen oppi.
6. La brødet hvile i ytterligere 20 minutter.
7. Pensle med egg og stek i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter.

5. Sukkerkringle med kanel og rosinerSukkerkringle er en søt og deilig gjærbakst. Denne oppskriften inkluderer også kanel og rosiner. Her er hva du trenger å gjøre:

1. Bland gjær, melk, sukker og salt i en bolle. Tilsett egg og elt deigen.
2. Tilsett hvetemel gradvis og elt deigen i 10 minutter.
3. Tilsett kanel og rosiner og elt deigen i ytterligere 5 minutter.
4. La deigen hvile i 1 time til den har doblet størrelsen.
5. Rull deigen til en kringle og sett den på et brett. La den hvile i ytterligere 20 minutter.
6. Pensle med egg og strø sukker på toppen.
7. Stek i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter.

Hvordan å presentere den tiltalende

Presentasjonen er viktig når det gjelder gjærbakst. En måte å gjøre det tiltalende på er å legge dem pent på et fat eller et brett. Du kan også pynte med frukt eller bær etter eget ønske. Hvis du vil gjøre det ekstra fint, kan du legge et lite kort ved siden av med navnet på baksten og ingrediensene.

Tilleggstips om “baking oppskrifter gjærbakst”

Når du lager gjærbakst, er det viktig å ha tålmodighet. Deigen må hvile i riktig tid og temperaturen i ovnen må være riktig. Noen ganger kan det være lurt å øve deg et par ganger før du prøver deg på de mer kompliserte oppskriftene. Det er også viktig å sørge for at du har alle ingrediensene på plass før du begynner å bake.

Fordeler med “baking oppskrifter gjærbakst”

Gjærbakst gir en hjemmekoselig følelse og gir ofte en god lukt i huset. Det er også en flott måte å imponere venner og familie på når de kommer på besøk. Å bake gjærbakst kan også være en avslappende aktivitet og kan hjelpe deg med å senke stressnivået.

Anbefalinger til “baking oppskrifter gjærbakst”

Hvis du er en bakeentusiast eller vil prøve noe nytt, bør du absolutt prøve å lage noen av disse fem gjærbakstoppskriftene. De er enkle å følge og resultatet er fantastisk. Prøv å eksperimentere med ingrediensene og legg til din egen vri på oppskriftene. På denne måten kan du finne din egen favorittgjærbakstoppskrift.

Related video of 5 deilige gjærbakstoppskrifter for bakeentusiaster