Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
“5 om dagen” er ikke bare en regel, det er en livsstil. Det betyr å spise fem porsjoner av frukt og grønnsaker hver dag. Men å få frukt og grønnsaker inn i kostholdet ditt kan være enklere sagt enn gjort. Det går utover å bare spise epler og gulrøtter hele tiden. Her er fem enkle og smakfulle oppskrifter som vil hjelpe deg med å oppfylle dine daglige krav til frukt og grønnsaker.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage disse oppskriftene, må du ha frisk frukt og grønnsaker. Velg en rekke forskjellige frukter og grønnsaker, slik at du får alle næringsstoffene du trenger.
Du vil også trenge andre ingredienser, som protein og karbohydrater, for å gjøre måltidet ditt balansert. Sørg for å ha disse ingrediensene tilgjengelige før du begynner å lage oppskriftene.
Hvordan å lage den
1. Tropisk smoothie
Ingredienser:
- 1 banan
- 1 kopp frossen mango
- 1 kopp ananasjuice
- 1 kopp vanilje yoghurt
Fremgangsmåte:
- Bland alle ingrediensene i en blender og blend dem til du får en jevn konsistens.
- Ta smoothien ut fra blenderen og server umiddelbart.
2. Grønn salat med kylling
Ingredienser:
- 1 kopp grønnkål
- 1 kopp spinat
- 1 kopp grønn paprika, hakket
- 1 kopp cherrytomater, delt i to
- 1 kopp kyllingfilet, stekt og delt i små biter
- 1/4 kopp ristede mandler
- 1/4 kopp blåbær
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper, etter smak
Fremgangsmåte:
- Bland grønnkål, spinat, grønn paprika og cherrytomater i en stor bolle.
- Tilsett kylling, mandler og blåbær i bollen og bland alt sammen.
- Bland balsamicoeddik, olivenolje, salt og pepper sammen i en separat bolle for å lage dressingen.
- Tilsett dressingen i salaten og rør godt. Topp salaten med resterende blåbær og server.
3. Regnbue grønnsakswok
Ingredienser:
- 1 rød paprika, skåret i tynne strimler
- 1 gul paprika, skåret i tynne strimler
- 1 oransje paprika, skåret i tynne strimler
- 1 kopp brokkoli, delt i små buketter
- 1 kopp gulrot, skåret i små biter
- 1 kopp sukkererter
- 2 ss soyasaus
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss fersk ingefær, revet
Fremgangsmåte:
- Varm olivenolje i en wok eller stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett hvitløk og ingefær i pannen og stek i ca. 1 minutt.
- Tilsett paprika, brokkoli, gulrot og sukkererter i pannen og stek i ca. 5 minutter, eller til grønnsakene er ømme.
- Tilsett soyasaus i pannen og rør godt. Stek grønnsakswoken i ytterligere 1-2 minutter.
- Ta woken av varmen og server.
4. Ost og grønnsaksruller
Ingredienser:
- 4 tortillaer
- 1/2 kopp hummus
- 1 agurk, skåret i tynne strimler
- 1 rød paprika, skåret i tynne strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne strimler
- 1 kopp frisk spinat
- 1 kopp revet cheddarost
Fremgangsmåte:
- Varm tortillaene i en varm stekepanne over middels varme i ca. 30 sekunder på hver side.
- Smør hummus på hver tortilla.
- Tilsett agurk, paprika, gulrot og spinat på toppen av hver tortilla.
- Topp hver tortilla med revet cheddarost.
- Rull tortillaene sammen tett og kutt hver i små sirkler.
- Server og nyt!
5. Frukt- og yoghurtblanding
Ingredienser:
- 1 kopp vanilje yoghurt
- 1 kopp jordbær, delt i to
- 1 kopp blåbær
- 1 kopp kiwi, skåret i små biter
- 1 kopp fersken, skåret i små biter
- 1/4 kopp granola
Fremgangsmåte:
- Bland yoghurt, jordbær, blåbær, kiwi og fersken i en stor bolle.
- Topp med granola og server umiddelbart.
Hvordan å presentere den tiltalende
Hvis du vil gjøre disse rettene enda mer tiltalende, kan du prøve å presentere dem på en kreativ måte. Prøv å lage en grønnsakssalat i en vakker bolle eller server en smoothie i en morsom kopp. Legg til noen dekorative elementer, som frisk koriander eller en sprut av sitronsaft. Jo mer tiltalende måltidet ditt ser ut, jo mer fristende blir det å spise.
Tilleggstips om “5 om dagen oppskrift”
Her er noen ekstra tips for å hjelpe deg med å inkludere mer frukt og grønnsaker i kostholdet ditt:
- Prøv å inkludere minst én grønnsak eller frukt til hvert måltid.
- Ha alltid frisk frukt og grønnsaker tilgjengelig hjemme og på jobb.
- Prøv å lage salater og smoothier med forskjellige kombinasjoner av frukt og grønnsaker.
- Prøv å inkludere grønnsaker i matlagingen din, for eksempel å legge til spinat i pastaen eller brokkoli i en omelett.
Fordelene med “5 om dagen oppskrift”
Det er mange fordeler med å inkludere fem porsjoner av frukt og grønnsaker i kostholdet ditt hver dag. Her er noen av fordelene:
- Mindre risiko for hjerte- og karsykdommer
- Lavere blodtrykk
- Bedre fordøyelse
- Lavere risiko for visse typer kreft
- Økt energi og konsentrasjon
Anbefalinger for “5 om dagen oppskrift”
Å inkludere fem porsjoner av frukt og grønnsaker i kostholdet ditt hver dag kan være en utfordring, men det er helt verdt det. Prøv å lage de fem oppskriftene nevnt ovenfor, eller eksperimentere med dine egne kreasjoner. Husk å ha en rekke frukt og grønnsaker tilgjengelig, og ikke vær redd for å prøve nye ting. Din kropp vil takke deg for det!
