ungarsk gulasj oppskrift

Introduksjon

Ungarsk gulasj er en hjertelig og smakfull suppe som har sin opprinnelse i Ungarn. Denne klassiske retten er rik på smak og perfekt for en kald vinterdag. Vi har samlet fem forskjellige oppskrifter på ungarsk gulasj som vil få vann i munnen på alle.

Ungarsk Gulasj

Ingredienser som må forberedes

Før du kan begynne å lage din ungarske gulasj, er det noen ingredienser som må forberedes. Du vil trenge:

  • 1 kg oksekjøtt i terninger
  • 2 løk
  • 3 paprika
  • 3 tomater
  • 4 fedd hvitløk
  • 2 ss paprikapulver
  • 1 ts karvepulver
  • 1 ts tørket timian
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 liter kjøttkraft eller buljong
  • 2 ss olje

Ingredienser Til Ungarsk Gulasj

Hvordan å lage den

Nå som du har alt du trenger, er det på tide å begynne å lage din ungarske gulasj. Følg disse enkle trinnene:

  1. Skjær løken i tynne skiver og paprikaen i strimler.
  2. Stek oksekjøttet i en stor gryte eller kjele til det er brunet på alle sider. Ta det ut av gryten og sett det til side.
  3. Tilsett olje i gryten og stek løken i 5-7 minutter til den blir myk.
  4. Tilsett paprikaen og stek i 3-4 minutter.
  5. Tilsett hvitløk og stek i 1-2 minutter.
  6. Tilsett paprikapulver, karvepulver og timian og stek i 1-2 minutter.
  7. Tilsett tomatene, kjøttet og kjøttkraften eller buljongen. La alt koke i cirka 2 timer på lav varme. Tilsett salt og pepper etter smak.

Lage Ungarsk Gulasj

Hvordan å presentere den tiltalende

Når din ungarske gulasj er ferdig, er det på tide å presentere den slik at den ser så tiltalende og lekker ut som mulig.

  • Sørg for at du har en stor suppetallerken eller bolle som kan holde all gulasjen.
  • Pynt gulasjen med litt frisk persille for å gi den litt farge.
  • Ta noen skiver med brød og rist det lett. Legg dem på toppen av suppen rett før servering.
  • Server gulasjen mens den fortsatt er varm.

Servere Ungarsk Gulasj

Tilleggstips om Ungarsk Gulasj Oppskrift

Her er noen tips for å gjøre din ungarske gulasj enda bedre:

  • Legg til noen poteter eller gulrøtter for ekstra smak og næringsstoffer.
  • Bruk ferske tomater i stedet for hermetiske hvis du har dem tilgjengelig.
  • Hvis du liker en litt mer krydret gulasj, kan du tilsette litt cayennepepper eller chiliflak.
  • Prøv å servere gulasjen med en side salat eller brød for å lage en komplett måltid.

Tilleggstips Om Ungarsk Gulasj Oppskrift

Related video of 5 Ungarske Gulasj Oppskrifter