Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Sylte av tynnribbe er en kjent og kjær norsk tradisjonell rett. Denne retten er en perfekt måte å bruke opp rester av tynnribbe på, selv om det også er en flott måte å gjøre en billig kjøttbit til en festmiddag. Syltingen gir kjøttet en rik smak og en myk tekstur som vil få alle gjestene til å ønske mer. I denne artikkelen vil vi dele 5 forskjellige sylte av tynnribbe oppskrifter som vil være en hit på et hvert bord!
Ingredienser som må forberedes
Her er en liste over ingredienser som du vil trenge for å lage sylte av tynnribbe, uansett hvilken oppskrift du velger:- Tynnribbe (ca 1,5 kg)- Løk (2)- Gulrot (2)- Pepperkorn (10-12 stk)- Laurbærblad (3-4 stk)- Salt (1 ss)- Sukker (1 ss)- Eddik (2 ss)- Vann (ca 1 liter)
Hvordan å lage den
Her er de fem forskjellige måtene å tilberede sylte av tynnribbe:
Oppskrift 1: Klassisk Sylte av Tynnribbe
1. Skjær 1,5 kg tynnribbe i ønsket størrelse.2. Skjær 2 løk og 2 gulrøtter i skiver.3. Legg ribben, løk, gulrøtter, pepperkorn og laurbærblad i en stor kjele og dekk alt med vann.4. Tilsett 1 ss salt, 1 ss sukker og 2 ss eddik i kjelen.5. Kok opp og la alt småkoke i 2,5-3 timer.6. Ta ut tynnribben og press den ned i en form eller en annen beholder.7. Dekk ribben med kraften fra kjelen og la det stå i kjøleskapet i minst 24 timer.
Oppskrift 2: Sylte av Tynnribbe med Øl
1. Følg stegene i klassisk oppskrift, men bruk 1 flaske øl i stedet for vann.2. Kok opp og la alt småkoke i 2,5-3 timer.3. Følg steg 6 og 7 i klassisk oppskrift.
Oppskrift 3: Sylte av Tynnribbe med Sennep
1. Følg stegene i klassisk oppskrift, men tilsett 2 ss sennep i kjelen.2. Kok opp og la alt småkoke i 2,5-3 timer.3. Følg steg 6 og 7 i klassisk oppskrift.
Oppskrift 4: Krydret Sylte av Tynnribbe
1. Følg stegene i klassisk oppskrift, men tilsett 1 ts kvernet ingefær og 1 ts kanel i kjelen.2. Kok opp og la alt småkoke i 2,5-3 timer.3. Følg steg 6 og 7 i klassisk oppskrift.
Oppskrift 5: Sylte av Tynnribbe med Honning og Appelsin
1. Følg stegene i klassisk oppskrift, men tilsett 2 ss honning og skallet av en appelsin i kjelen.2. Kok opp og la alt småkoke i 2,5-3 timer.3. Følg steg 6 og 7 i klassisk oppskrift.
Hvordan å presentere den tiltalende
Sylte av tynnribbe passer perfekt til en hverdagsmiddag eller som et innslag på et festbord. Server den med en frisk salat og noen skiver grovbrød. For en ekstra touch, kan du pynte tallerkenen med litt friske urter og en skive sitron.
Tilleggstips om Sylte av Tynnribbe Oppskrift
– Hvis du vil ha en tynnere kraft, kan du etter at ribben er silt fra å tilsette mer vann.- Sylte av tynnribbe kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke.- Du kan også fryse sylte av tynnribbe og bruke det senere.
Fordeler ved Sylte av Tynnribbe Oppskrift
Sylte av tynnribbe er en enkel og rimelig måte å gjøre et billig kjøttstykke til en deilig festmiddag. Det er også en flott måte å bruke opp rester av tynnribbe på. Syltingen gir kjøttet en myk tekstur og en rik smak som vil være en hit på alle middagsbord.
Anbefalinger for Sylte av Tynnribbe Oppskrift
Sylte av tynnribbe er en flott rett for alle som ønsker å prøve noe nytt. Prøv en av de fem oppskriftene som vi har delt i denne artikkelen og imponer gjestene med en deilig rett som de vil elske. Bon appétit!
