Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Sylte av tynnribbe er en klassisk norsk rett som har vært laget i flere generasjoner. Det er en enkel og billig måte å utnytte hele deler av kjøttet på og samtidig lage deilige smaksrike retter til middag eller som pålegg. Her er fem enkle oppskrifter på sylte av tynnribbe som du kan prøve hjemme.
Ingredienser som må forberedes
For å lage sylte av tynnribbe trenger du følgende ingredienser.
- 1 kg tynnribbe
- 2 løk
- 2 gulrøtter
- 2 laurbærblad
- 10 pepperkorn
- 1 ts salt
Hvordan å lage den
1. Start med å legge tynnribben i en stor gryte og fyll opp med vann så det dekker ribben.2. Ha i løk, gulrøtter, laurbærblad, pepperkorn og salt. Kok opp og la det småkoke i 2-3 timer.3. Ta ribben opp av gryten og sil av kraften.4. Legg ribben i en pressform eller i et annet egnet fat og fyll på med kraften slik at ribben dekkes.5. La ribben avkjøle seg i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten.6. Når ribben har stivnet kan du skjære den i skiver og servere.
Hvordan å presentere den tiltalende
Sylte av tynnribbe kan serveres på mange forskjellige måter. Her er noen forslag til hvordan du kan presentere sylten på en tiltalende måte:
- Skjær sylten i skiver og server på et fat sammen med sennep og rødbeter.
- Legg sylten på brødskiver og topp med agurk, tomat og salat.
- Server sylten sammen med potetsalat, kokte grønnsaker og sennep.
Tilleggstips om oppskrift på sylte av tynnribbe
- Du kan også ha i andre grønnsaker som kålrot, sellerirot og persillerot i kraften for ekstra smak.
- Prøv å tilsette krydder som nellik, fennikel og anis for å variere smaken på sylten.
- Sylte av tynnribbe kan også fryses ned og holder seg i flere måneder.
Fordelene med oppskrift på sylte av tynnribbe
Sylte av tynnribbe er ikke bare en enkel og billig måte å utnytte hele deler av kjøttet på, men det gir også mange helsefordeler. Tynnribbe er en kilde til protein og inneholder også vitamin B12 som hjelper kroppen med å produsere røde blodlegemer. Sylte er også en kilde til gelatin som kan hjelpe med å styrke hud, hår og negler.
Anbefalinger for oppskrift på sylte av tynnribbe
Sylte av tynnribbe kan være en utfordring å lage for noen, men med disse oppskriftene burde det ikke være noen problemer. Husk å følge oppskriften nøye og ikke hoppe over noen steg for beste resultat. Prøv å variere smaken ved å tilsette andre grønnsaker og krydder, og eksperimenter med forskjellige måter å servere sylten på.
