sous vide kyllingbryst oppskrift

Introduksjon

Er du lei av tørr, seig kyllingbryst? Prøv Sous Vide! Sous Vide er en metode for matlaging som gir deg perfekt tilberedt kjøtt hver gang. Med Sous Vide kan du justere temperaturen til en grad, og la kyllingen sakte tilberede uten å miste saftighet og smak. Her er 5 deilige Sous Vide kyllingbryst oppskrifter du må prøve!

Ingredienser som må forberedes

For de fleste oppskriftene vil du trenge følgende ingredienser:

• 4 kyllingbryst
• 1 ss olivenolje
• 1 ss smør
• Salt og pepper etter smak

For noen av oppskriftene kan du også legge til forskjellige krydder som rosmarin, hvitløk, timian eller sitronskall for ekstra smak.

Hvordan å lage den

1. Sett Sous Vide maskinen til ønsket temperatur (vanligvis mellom 60-65°C)2. Tilbered kyllingbrystene i en vakuumsekk med olivenolje, smør og krydder3. Plasser posen i Sous Vide maskinen og la det tilberede i 1-2 timer, avhengig av størrelsen på kyllingbrystene4. Ta kyllingbrystene ut av posen og tørk dem med et kjøkkenpapir5. Stek kyllingbrystene i en varm panne med olivenolje i ca 1 minutt på hver side for å få en fin stekeskorpe

Hvordan å presentere den tiltalende

Når du har tilberedt kyllingbrystene Sous Vide, kan du servere dem på forskjellige måter. Du kan f.eks servere det på toppen av en salat med grønnsaker, eller på en tallerken med stekte grønnsaker og poteter. Pynt med friske urter som rosmarin eller timian for ekstra smak og presentasjon.

Tilleggstips om Sous Vide Kyllingbryst Oppskrift

Her er noen ekstra tips for å få det beste resultatet når du tilbereder Sous Vide kyllingbryst:

• Tørk av kyllingbrystene før du legger dem i vakuumposen
• Ikke tilsett for mye krydder, da kyllingbrystene vil absorbere smaken bedre når de tilberedes Sous Vide
• Du kan tilberede kyllingbrystene Sous Vide flere dager i forveien, og bare steke dem raskt når du skal servere

Fordeler med sous vide kyllingbryst oppskrift

Sous Vide er en enkel og praktisk metode for å tilberede kyllingbryst som gir deg perfekte resultater hver gang. Fordelene med Sous Vide inkluderer:

• Saftig og smakfull kyllingbryst hver gang
• Du kan tilberede større mengder kyllingbryst på en gang, og oppbevare dem i kjøleskapet eller fryseren til senere bruk
• Sous Vide-metoden bevarer næringsstoffene og smaken på kyllingbrystet

Related video of 5 Deilige Sous Vide Kyllingbryst Oppskrifter