Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Russisk mat er kjent for å være hjertelig og smakfullt. Fra borsjtsj til pelmeni, er det en rekke deilige retter som man kan nyte. Her er fem av våre favoritter som kan lages i ditt eget kjøkken!
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage en russisk rett, må du sørge for at du har alle ingrediensene klare. Her er de grunnleggende ingrediensene som du trenger for å lage de fem rettene:1. Borsjtsj: Rødbeter, kål, poteter, gulrøtter, løk, hvitløk, tomater, kjøttkraft, salt, sukker, eddik og rømme.2. Pelmeni: Mel, vann, egg, magert kjøtt, løk og salt.3. Bliny: Hvetemel, melk, egg, sukker, smør, salt, rømme, syltetøy og smør.4. Beef stroganoff: Biff, sopp, løk, tomater, kjøttkraft, rømme, smør, salt og pepper.5. Kulebyaka: Paideig, torsk, egg, løk, smør, melk, salt, pepper og sitronsaft.
Hvordan å lage den
Nå som ingrediensene er klare, kan vi gå videre til å lage rettene! Her er trinnene som du trenger å følge for å lage de fem rettene.1. Borsjtsj: Skrell og kutt alle grønnsakene. Stek løk og hvitløk i en stor gryte til de er brunet. Tilsett resten av ingrediensene og la alt koke i ca. 30 minutter. Server med rømme og en brødskive.2. Pelmeni: Lag deigen ved å blande mel, vann og egg. Kjør kjøtt og løk i en kjøttkvern og tilsett salt. Rull små kuler av farsen og pakk dem inn i deigen. Kok i saltet vann i ca. 5 minutter eller til pelmeniene flyter. Server med smeltet smør.3. Bliny: Bland melk, egg, smør, sukker og salt i en bolle. Stek små pannekaker i en stekepanne til de er gylne. Server med rømme og syltetøy.4. Beef stroganoff: Stek biff i en panne til den er brunet på begge sider. Sett biffen til side og stek sopp og løk i samme panne. Tilsett tomater og kjøttkraft og kok i noen minutter. Tilsett biffen igjen og la alt koke i ca. 10 minutter. Tilsett rømme og smør og varm opp. Server med ris eller poteter.5. Kulebyaka: Kutt torsk i små biter og bland med egg, løk, smør, melk, salt, pepper og sitronsaft. Rull ut paideig og legg fyllet på toppen av deigen. Lukk deigen og pensle med egg. Stek i ovnen i ca. 40 minutter.
Hvordan å presentere den tiltalende
Å presentere en rett er like viktig som å lage den. Her er noen tips for å gjøre rettene dine ser tiltalende ut:1. Borsjtsj: Server i en stor bolle og pynt med en skje med rømme.2. Pelmeni: Legg pelmeniene på en tallerken og drypp smeltet smør over dem.3. Bliny: Legg blinyene på en tallerken og pynt med rømme og syltetøy.4. Beef stroganoff: Server på en seng av ris og dryss med hakket persille.5. Kulebyaka: Skjær i skiver og server på en tallerken med en sitronskive på siden.
Tilleggstips om russisk mat oppskrifter
Her er noen tilleggstips for å gjøre russiske retter enda bedre:1. Borsjtsj: Du kan tilsette kjøtt eller kylling for å gjøre retten enda mer hjertelig.2. Pelmeni: Du kan også fylle pelmeniene med poteter eller sopp.3. Bliny: Du kan også fylle blinyene med kjøtt eller sopp.4. Beef stroganoff: Du kan også bruke kylling i stedet for biff.5. Kulebyaka: Du kan også bruke laks eller ørret i stedet for torsk.
Fordeler med russisk mat oppskrifter
Russisk mat er ikke bare deilig, men det har også mange helsefordeler. Russisk mat er rik på proteiner og fiber, og kan hjelpe til å senke kolesterolnivået i blodet. Det er også hjertelig mat som kan holde deg varm i kalde vintermåneder.
Anbefalinger for russisk mat oppskrifter
Vi anbefaler at du prøver å lage noen av disse fem russiske rettene i ditt eget kjøkken. Ikke bare vil du glede deg over den deilige smaken, men du vil også ha det gøy å eksperimentere med forskjellige ingredienser. Prøv å lage en hel russisk middag med flere av rettene på menyen og inviter venner og familie til å nyte maten sammen med deg.
