russisk rekesalat oppskrift

Introduksjon

Russisk rekesalat er en klassisk rett som er perfekt til enhver anledning! Denne deilige salaten er populær i Russland og blir ofte servert til høytider og feiringer. Her er fem forskjellige varianter av russisk rekesalat som du kan prøve hjemme.

Ingredienser som må forberedes

Her er ingrediensene du trenger til å forberede de fem ulike variantene av russisk rekesalat:

Russisk rekesalat med egg og agurk

• 600 g reker
• 4 hardkokte egg
• 1 agurk
• 1 rødløk
• 1 boks mais
• 1 boks erter
• 2 ss majones
• 1 ss rømme
• 1 ts salt
• 1 ts pepper

Russisk rekesalat med epler og rømme

• 600 g reker
• 2 epler
• 1 boks mais
• 1 boks erter
• 1/2 sitronsaft
• 2 ss majones
• 3 ss rømme
• 1 ts salt
• 1 ts pepper

Russisk rekesalat med avocado og reddik

• 600 g reker
• 1 avocado
• 1 boks mais
• 1 boks erter
• 5 reddiker
• 2 ss majones
• 2 ss rømme
• 1 ts salt
• 1 ts pepper

Russisk rekesalat med poteter og sopp

• 600 g reker
• 4 poteter
• 200 g sopp
• 1 løk
• 1 boks mais
• 1 boks erter
• 2 ss majones
• 2 ss rømme
• 1 ts salt
• 1 ts pepper

Russisk rekesalat med fetaost og oliven

• 600 g reker
• 200 g fetaost
• 1 boks oliven
• 1 boks mais
• 1 boks erter
• 2 ss majones
• 2 ss rømme
• 1 ts salt
• 1 ts pepper

Hvordan å lage den

Her er fremgangsmåten for å lage russisk rekesalat med egg og agurk:

1. Kok eggene og skjær dem i små biter.
2. Skjær agurken i tynne skiver.
3. Hakk rødløken fint.
4. Bland sammen egg, agurk, rødløk, mais, erter og reker i en stor bolle.
5. Tilsett majones, rømme, salt og pepper og rør godt sammen.
6. La salaten stå i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering.

Hvordan å presentere den tiltalende

For å presentere denne deilige salaten på en tiltalende måte, kan du servere den i en stor, gjennomsiktig skål eller på et fat. Pynt gjerne med noen ekstra reker og litt dill på toppen.

Tilleggstips om russisk rekesalat oppskrift

Her er noen ekstra tips og triks som kan hjelpe deg å få den perfekte russiske rekesalaten:

• For å få ekstra smak, kan du tilsette litt sennep eller en dash Tabasco-saus til dressingen.
• Hvis du har rester av salaten, kan du bruke den som pålegg på brødskiver eller som topping på en grønn salat.
• Prøv å tilsette ulike krydder og urter for å få forskjellige smaker. Dill, persille og gressløk er populære valg.
• Pass på å ikke overkoke eggene, da det kan føre til at de blir gummilignende.

Fordeler med russisk rekesalat oppskrift

Russisk rekesalat er ikke bare deilig, men den har også flere helsefordeler. Reker er en god kilde til protein og omega-3-fettsyrer, som kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Salaten er også rik på vitaminer og mineraler som er viktige for en sunn kropp.

Anbefalinger for russisk rekesalat oppskrift

Russisk rekesalat er en perfekt rett til enhver anledning, enten det er til lunsj, middag eller som en del av en større buffé. Prøv de ulike variantene og finn din favoritt!

Related video of Russisk rekesalat oppskrift: 5 deilige varianter