Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Trønder TV er et norsk matlagingsprogram som har inspirert mange til å lage spennende og smakfulle retter på kjøkkenet. I denne artikkelen vil vi dele fem populære oppskrifter fra Trønder TV.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter å lage mat, er det viktig å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger for å lage disse deilige rettene:
Klippfisk med bacon og potetmos
– 800 g klippfisk- 200 g bacon- 1 kg poteter- 1 dl melk- 100 g smør- 1 løk- 2 fedd hvitløk- 1 ss olivenolje- Salt og pepper
Lam med rotmos
– 800 g lammestek- 1 kg rotgrønnsaker (sellerirot, gulrot, persillerot)- 1 dl melk- 50 g smør- 1 ss honning- Salt og pepper
Rakfiskomelett
– 4 egg- 100 g fersk rakfisk- 1 ss smør- Salt og pepper
Torsk med potetpuré
– 600 g torsk- 1 kg poteter- 1 dl melk- 50 g smør- 1 ss olivenolje- 1 fedd hvitløk- Salt og pepper
Rømmegrøt
– 1 liter lettmelk- 100 g hvetemel- 100 g smør- 1 ts salt- 4 dl rømme- Sukker og kanel til servering
Hvordan å lage dem
Nå som du har alle ingrediensene klare, kan du begynne å lage disse deilige rettene fra Trønder TV:
Klippfisk med bacon og potetmos
1. Legg klippfisken i vann i minst 24 timer før du skal lage den.2. Kok potetene til de er møre og lag en potetmos ved å tilsette melk og smør. Smak til med salt og pepper.3. Hakk løk og hvitløk og stek i olivenolje til det blir mykt.4. Del baconet i små biter og stek i en panne til det blir sprøtt.5. Stek klippfisken i en panne med litt smør til den blir gyllenbrun.6. Server klippfisken med bacon, potetmos, stekt løk og hvitløk.
Lam med rotmos
1. Skrell og kutt rotgrønnsakene i små biter.2. Kok grønnsakene i saltet vann i 15-20 minutter til de er møre.3. Mos grønnsakene med melk, smør og honning. Smak til med salt og pepper.4. Stek lammesteken i en panne med litt smør til den blir gyllenbrun.5. La steken hvile i 10 minutter før du skjærer den i skiver.6. Server lammesteken med rotmos.
Rakfiskomelett
1. Visp eggene sammen i en bolle og tilsett salt og pepper.2. Smelt smøret i en panne på medium varme.3. Ha i rakfisken i pannen og stek i noen minutter.4. Tilsett eggene og la det steke til det er gyldent på undersiden. Bruk en tallerken for å snu omeletten og la den steke ferdig på andre siden.5. Server rakfiskomeletten med litt frisk salat.
Torsk med potetpuré
1. Kok potetene til de er møre og lag en potetpuré ved å tilsette melk og smør. Smak til med salt og pepper.2. Del torskfileten i serveringsstykker.3. Hakk hvitløk og stek i olivenolje til det blir mykt.4. Stek torsken i en panne med litt smør og hvitløk til den er gjennomstekt.5. Server torsken med potetpuré.
Rømmegrøt
1. Kok opp lettmelken i en kjele.2. Tilsett hvetemel under omrøring til det får en tykk konsistens.3. La grøten småkoke i ca 20 minutter.4. Ha i smøret og rømmen og la det koke i noen minutter til.5. Server rømmegrøten med sukker og kanel.
Hvordan å presentere dem tiltalende
Maten skal ikke bare smake godt, men også se bra ut på tallerkenen. Her er noen tips til hvordan du kan presentere disse rettene på en tiltalende måte:- Pynt tallerkenen med litt frisk salat og urter.- Legg opp maten på en seng av potetmos eller rotmos.- Bruk en pepperkakeform til å forme rømmegrøten til en fin sirkel.- Pynt med litt friske bær eller frukt.
Tilleggstips om “Trønder TV Oppskrifter”
– Prøv å bruke lokale råvarer fra ditt område for å øke nærheten til maten du lager.- Lag maten fra bunnen av for å få den beste smaken og konsistensen.- Hvis du ikke finner noen av ingrediensene, kan du prøve å erstatte dem med noe lignende.
Fordelene med “Trønder TV Oppskrifter”
– Trønder TV Oppskrifter er en flott måte å lære å lage norske tradisjonsretter på.- Oppskriftene er enkle å følge og gir deg gode resultater hver gang.- Å lage mat fra bunnen av er en flott måte å redusere matavfall og spise mer sunn mat på.
Anbefalinger for “Trønder TV Oppskrifter”
– Prøv å lage alle fem oppskriftene for å finne din favoritt.- Vær kreativ og legg til din egen vri på oppskriftene.- Inviter venner og familie på middag og imponer dem med deilige hjemmelagde retter fra Trønder TV.
