quiche oppskrift vegetar

Introduksjon

Quiche er en klassisk fransk pai som vanligvis lages med egg, fløte og ost. Men å lage en vegetarisk variant er like enkelt og minst like smakfullt. Her får du fem forskjellige oppskrifter på vegetarisk quiche som du kan imponere gjestene dine med.

Ingredienser som må forberedes

Du vil først og fremst trenge en paiform, og ingrediensene vil variere mellom oppskriftene. Men her er noen vanlige ingredienser som kan være nødvendige:

• Paideig
• Egg
• Fløte eller melk
• Ost
• Grønnsaker (som brokkoli, spinat, squash, løk, tomater, osv.)
• Krydder som salt, pepper og muskatnøtt

Hvordan å lage quiche

Her er en grunnoppskrift på hvordan du kan lage en vegetarisk quiche:

1. Start med å tilberede paideigen og legg den i en stor paiform.
2. Hakk grønnsakene og stek dem i en panne med litt olje. Krydre med salt, pepper og andre ønskede krydder.
3. Pisk sammen egg og fløte eller melk i en bolle og tilsett deretter den stekte grønnsaksblandingen. Hell blandingen i paiformen.
4. Topp det hele med revet ost og stek på 180 grader i ca. 30 minutter, eller til eggeblandingen er stivnet og paideigen er gyllenbrun.

Hvordan å presentere den tiltalende

Quiche er en flott rett å servere til lunsj eller som forrett, og den kan også være en hovedrett med en god salat til. For å gjøre quiche enda mer tiltalende, kan du prøve å pynte den med noen av ingrediensene du har brukt i fyllet. For eksempel kan du legge noen hele tomater på toppen eller noen oliven som et garnityr.

Tilleggstips om vegetarisk quiche oppskrift

Her er noen tilleggstips som kan hjelpe deg med å gjøre det enda enklere å lage perfekt vegetarisk quiche hver gang:

• Velg alltid ferske grønnsaker som er i sesong, da vil de smake mye bedre.
• Prøv deg frem med forskjellige typer ost, som fet brie eller skarp cheddar.
• For en enda sunnere variant kan du bytte ut noen av eggene med silken tofu.
• Hvis du trenger å fremskynde tiden det tar å lage quiche, kan du kjøpe ferdiglaget paideig i butikken.

Fordeler med vegetarisk quiche oppskrift

Det er mange fordeler med å spise vegetarisk quiche. For det første er det en sunnere måte å spise pai på, siden det er mindre fett og kalorier enn en tradisjonell kjøttfylt variant. Det er også en flott måte å få i seg masse grønnsaker og proteiner fra egg og ost. I tillegg er det en enkel og rask oppskrift å lage når du trenger et måltid på farten, og du kan tilpasse fyllet til dine personlige smakpreferanser.

Anbefalinger for vegetarisk quiche oppskrift

Disse fem oppskriftene gir deg et utvalg av forskjellige smaker og ingredienser, så du vil garantert finne en favoritt blant dem. Her er våre anbefalinger:

• Brokkoli og cheddar quiche for en klassisk smak.
• Squash og fetaost quiche for en middelhavsinspirert smak.
• Spinat og sopp quiche for en kremet, rik smak.
• Løk og tomat quiche for en enkel og smakfull oppskrift.
• Asparges og parmesan quiche for en mer eksklusiv og raffinert smak.

Related video of 5 deilige vegetariske quiche oppskrifter