Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Brokkoli er en av de sunneste grønnsakene som finnes, fullpakket med vitaminer, mineraler og antioksidanter som kan bidra til å beskytte kroppen mot sykdom og for tidlig aldring. Samtidig er pai en allsidig og smakfull rett som kan tilpasses enhver smak og anledning. Kombinasjonen av brokkoli og pai kan derfor være en utmerket måte å få i seg sunne næringsstoffer på en velsmakende måte.
Ingredienser som må forberedes
For å lage en deilig brokkolipai, trenger du følgende ingredienser:- En paibunn (du kan kjøpe ferdiglagde eller lage din egen)- Brokkoli (ca. 500 gram)- Løk (1 stor eller 2 små)- Hvitløk (2 fedd)- Ost (revet cheddar eller parmesan)- Egg (2 stk)- Melk eller fløte (ca. 1 dl)- Salt og pepper
Hvordan å lage den
1. Sett ovnen på 200 grader.2. Skjær brokkolien i små buketter og hakk løken og hvitløken.3. Stek løken og hvitløken i en panne med litt olje til de er myke og gylne.4. Tilsett brokkolien og stek videre i noen minutter.5. Legg paibunnen i en paiform og forstek i noen minutter.6. Fordel brokkoliblandingen jevnt over bunnen.7. Visp sammen eggene og melken/fløten og hell blandingen over.8. Strø revet ost over paien.9. Stek i ovnen i ca. 30 minutter, til paien er gyllen og egge- og osteblandingen har stivnet.10. La paien hvile i noen minutter før servering.
Hvordan å presentere den tiltalende
En brokkolipai kan serveres både varm og kald, og kan fungere som en hovedrett eller som en del av en større buffet eller tapasbord. For en ekstra tiltalende presentasjon kan du pynte paien med friske urter, som persille eller basilikum, eller med noen skiver av ferske cherrytomater.
Tilleggstips om pai oppskrift brokkoli
– For å gjøre paien enda sunnere, kan du legge til andre grønnsaker i blandingen, for eksempel paprika, squash eller spinat.- Du kan også eksperimentere med forskjellige oster, for å få ulike smaker og teksturer.- Hvis du ønsker å gjøre paien litt mer mettende, kan du legge til litt kjøtt eller skinke i blandingen.
Fordelene med pai oppskrift brokkoli
Brokkoli er en av de sunneste grønnsakene som finnes, fullpakket med vitaminer, mineraler og antioksidanter som kan bidra til å beskytte kroppen mot sykdom og for tidlig aldring. Samtidig er pai en allsidig og smakfull rett som kan tilpasses enhver smak og anledning. Kombinasjonen av brokkoli og pai kan derfor være en utmerket måte å få i seg sunne næringsstoffer på en velsmakende måte.
Anbefalinger for pai oppskrift brokkoli
– Pai oppskrift brokkoli passer perfekt til lunsj eller middag, og kan serveres både varm og kald.- En brokkolipai kan varieres i det uendelige, ved å legge til forskjellige grønnsaker, oster eller kjøttvarer.- Hvis du ønsker å gjøre retten enda sunnere, kan du bytte ut vanlig melk eller fløte med plantebaserte alternativer, som for eksempel havremelk eller soyafløte.
