Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Fastelavensboller er en deilig tradisjonell norsk dessert som blir servert i forbindelse med fastelavn. Disse søte og luftige bollene fylt med krem og syltetøy er en favoritt blant både barn og voksne. I denne artikkelen vil vi dele oppskriften på hvordan du kan lage dine egne lekre fastelavensboller på en enkel og uformell måte.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage fastelavensbollene, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Du trenger:
- 500 gram hvetemel
- 100 gram sukker
- 25 gram gjær
- 1/2 teskje salt
- 2 dl melk
- 100 gram smør
- 1 egg
- Pisket krem
- Syltetøy etter eget valg
- Melis til pynt
Hvordan å lage dem
Nå skal vi gå gjennom stegene for å lage de deilige fastelavensbollene:
- Bland sammen mel, sukker, gjær og salt i en bolle.
- Varm opp melken og smelt smøret i en kjele.
- Tilsett den varme melken og smøret i bollen med tørrvarene og elt deigen godt sammen.
- Dekk bollen med et kjøkkenhåndkle og la deigen heve i ca. 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse.
- Del deigen i mindre boller og sett dem på en stekeplate med bakepapir.
- La bollene heve igjen i ca. 30 minutter.
- Pensle bollene med egg og stek dem i ovnen på 200 grader i ca. 12-15 minutter, eller til de er gyldne og gjennomstekte.
Hvordan å presentere dem tiltalende
En viktig del av å lage fastelavensboller er presentasjonen. Du kan gjøre bollene ekstra tiltrekkende ved å drysse melis over toppen og legge dem pent på et fat. Server dem gjerne med pisket krem og et dryss av melis på toppen. Dette vil gi bollene en ekstra touch av søthet og estetikk som vil friste alle til å spise dem.
Tilleggstips om oppskrift på gode fastelavensboller
Her er noen tilleggstips som kan hjelpe deg å perfeksjonere oppskriften på fastelavensboller:
- Bytt ut sukkeret med brunt sukker for en mer karamellaktig smak.
- Legg til litt kardemomme i deigen for å gi bollene ekstra aroma.
- Prøv ulike syltetøyfyll, som jordbær, bringebær eller blåbær.
- Hvis du vil gjøre det enklere, kan du bruke ferdig vaniljekrem i stedet for å lage egen krem.
