blomkålsuppe oppskrift vegetar

blomkålsuppe oppskrift vegetar

Introduksjon

Blomkålsuppe er en varm og smakfull suppe som er full av sunne næringsstoffer. Denne deilige suppen kan serveres som en forrett eller hovedrett, og kan tilpasses ulike kostholdstyper. I denne artikkelen vil vi dele 5 fantastiske blomkålsuppe oppskrifter som er spesielt laget for vegetarianere.

Ingredienser som må forberedes

Til hver av oppskriftene trenger du følgende ingredienser:- Blomkål- Løk- Hvitløk- Grønnsaksbuljong- Fløte eller soyamelk (for å gjøre suppen mer kremet)- Smør eller olivenolje- Salt og pepper etter smak

Hvordan å lage den

Oppskrift 1: Klassisk blomkålsuppe1. Skrell og hakk løk og hvitløk, og stek i smør eller olivenolje til det er mykt.2. Tilsett hakket blomkål og grønnsaksbuljong, og la koke til blomkålen er myk.3. Bruk en stavmikser eller blender for å purere suppen til den er glatt.4. Tilsett fløte eller soyamelk (hvis ønskelig) og varm opp igjen.5. Smak til med salt og pepper, og server.Oppskrift 2: Krydret blomkålsuppe1. Følg oppskrift 1, men tilsett også en teskje spisskummen og en teskje koriander i steg 1.2. Topp den ferdige suppen med fersk koriander og skiver av rød chili.Oppskrift 3: Italiensk blomkålsuppe1. Følg oppskrift 1, men tilsett også en kopp hakket tomat i steg 1.2. Tilsett en teskje tørket basilikum og en teskje tørket oregano i steg 2.3. Topp den ferdige suppen med revet parmesan og et dryss med tørket oregano.Oppskrift 4: Grønn blomkålsuppe1. Følg oppskrift 1, men tilsett også en kopp hakket spinat i steg 1.2. Tilsett en teskje tørket timian i steg 2.3. Topp den ferdige suppen med en skje gresk yoghurt og noen blader av fersk basilikum.Oppskrift 5: Kremet blomkålsuppe med sopp1. Følg oppskrift 1, men stek også en kopp hakket sopp sammen med løk og hvitløk i steg 1.2. Tilsett en teskje tørket rosmarin i steg 2.3. Topp den ferdige suppen med stekte soppskiver og et dryss med frisk persille.

Hvordan å presentere den tiltalende

Blomkålsuppe kan serveres som en enkel suppe i små skåler eller som en hovedrett i større tallerkener. For å gjøre presentasjonen mer tiltalende, kan du legge til noen ekstra ingredienser på toppen av suppen. Noen gode forslag inkluderer:- Ristede pinjekjerner- Sprøstekt bacon (hvis ikke du er en vegetarianer)- Frisk basilikum eller persille- Ristede kikerter

Tilleggstips om “blomkålsuppe oppskrift vegetar”

– For en sunnere versjon av blomkålsuppe, kan du erstatte fløte med soyamelk eller mandelmelk.- For en ekstra kremet suppe, kan du legge til noen poteter sammen med blomkålen.- Hvis du ønsker en mer fyldig smak, kan du steke blomkålen i ovnen med olje og krydder før du tilsetter den i suppen.

Fordelene med “blomkålsuppe oppskrift vegetar”

Blomkålsuppe er en sunn og næringsrik måltid som er rik på vitaminer og antioksidanter. Vegetariske versjoner er også lavere i fett og kalorier enn de som inneholder kjøtt eller fløte. Blomkål har også vist seg å ha en rekke helsefordeler, inkludert å senke risikoen for noen former for kreft og hjerte- og karsykdommer.

Anbefalinger for “blomkålsuppe oppskrift vegetar”

Blomkålsuppe er en deilig og enkel måte å få i seg sunne grønnsaker på. Det er mange måter å tilpasse oppskriften til ulike smaker og preferanser, så det er verdt å eksperimentere med ulike ingredienser og krydder. Prøv en av oppskriftene ovenfor og nyt en sunn og smakfull suppe!

Related video of5 deilige blomkålsuppe oppskrifter for vegetarianere