Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Blomkålsuppe er en sunn og næringsrik rett som kan lages på mange forskjellige måter. Den er også en flott måte å tilfredsstille både vegetarianere og kjøttelskere. I denne artikkelen skal vi se på fem forskjellige blomkålsuppe oppskrifter med chorizo.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage blomkålsuppe med chorizo, må du sørge for at du har alle ingrediensene klare:
- 1 stor blomkål
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 3 ss olivenolje
- 1 liter kyllingbuljong
- 100g chorizo pølse
- 1/2 ts pepper
- 1/2 ts koriander
- 1/2 ts spisskummen
- 1/2 ts røkt paprika
- 1/2 ts salt
- 2 ss hakket frisk koriander til servering (valgfritt)
Hvordan å lage den
La oss nå begynne å lage blomkålsuppe med chorizo. Følg disse enkle trinnene:
- Vask og kutt blomkålen i små biter.
- Hakk løk og hvitløk.
- Stek chorizo pølse i en stekepanne på middels varme til den er sprø.
- Sett chorizo til side og bruk samme panne til å steke løk og hvitløk i olivenolje til de er myke (ca. 5 minutter).
- Tilsett blomkålen, kyllingbuljong, krydder og salt. La det koke i ca. 20 minutter til blomkålen er myk.
- Bruk en stavmikser eller blender til å lage en jevn suppe.
- Tilsett chorizo pølse og la det varme opp i suppen før servering.
- Garnér med frisk koriander hvis ønskelig.
Hvordan å presentere den tiltalende
En flott måte å presentere blomkålsuppe med chorizo på er å servere den i en dyp tallerken eller skål. Dryss litt hakket chorizo på toppen for en ekstra skvett av smak og farge. For en ekstra finishing touch kan du også legge til noen spruter av olivenolje og en klype hakket koriander.
Tilleggstips om blomkålsuppe oppskrift med chorizo
Her er noen nyttige tips for å gjøre blomkålsuppe med chorizo enda bedre:
- For en sunnere variant, bruk kyllingbuljong med lavt natriuminnhold og fjern saltet i oppskriften.
- Bytt ut chorizo med bacon eller pancetta for en alternativ smak.
- Legg til litt fløte eller melk for en kremet versjon av suppen.
- Server suppen med brød eller grillet ostesmørbrød for en komplett og deilig måltid.
Fordeler med blomkålsuppe oppskrift med chorizo
Blomkål er en sunn og næringsrik grønnsak som er rik på fiber, vitamin C og K. Det kan bidra til å senke kolesterolet og redusere risikoen for hjertesykdommer og kreft. Chorizo pølse tilfører en smakfull og smaksrik smak til suppen, som også gir en kilde til protein.
Anbefalinger for blomkålsuppe oppskrift med chorizo
Blomkålsuppe med chorizo er en flott måte å utforske forskjellige smaker og teksturer på. Prøv forskjellige varianter av denne oppskriften ved å legge til forskjellige grønnsaker eller endre krydderet. Denne suppen egner seg godt både som forrett eller som en hovedrett når det serveres med brød eller en salat.
