beste oppskrift på vårruller

Vårruller er en av de mest populære forretter i det asiatiske kjøkkenet. Det er en sprø, deilig og sunn matrett som kan serveres som en forrett eller snacks til enhver tid. Vårruller kan fylles med ulike ingredienser som grønnsaker, kjøtt, sjømat og vermicelli-nudler. I denne artikkelen vil du lære de 5 beste oppskriftene på vårruller som vil garantert imponere gjestene dine.

Baca Cepat show

Ingridienser som må forberedes

Før du starter med å lage vårruller, må du forberede følgende ingredienser:

20 rismelark
1 hakket løk
2 hakket hvitløk
1 hakket gulrot
1 hakket søtpotet
200 g hakket svinekjøtt
1 ss soyasaus
1 ss oystersaus
1 ss sukker
1/2 ts pepper
1 ss maisstivelse
2 ss vann
1 egg, slått
Olje for steking

Hvordan å lage den

Slik lager du de 5 beste oppskriftene på vårruller:

1. Grønnsak vårruller

Stek løk og hvitløk i en panne til de er myke. Tilsett gulrøtter og søtpoteter og stek i 5 minutter. Legg til vann og la det småkoke i 10 minutter. Tilsett kål og stek i ytterligere 5 minutter. Fjern fra varmen og la det avkjøles. Rull fyllet i rismelark og stek i olje til de er gylne. Server med soyasaus.

2. Kjøtt vårruller

Stek svinekjøtt i en panne til det er brunet. Tilsett løk og hvitløk og stek i ytterligere 3 minutter. Tilsett soyasaus, oystersaus, sukker, pepper, maisstivelse og vann. La det småkoke i 10 minutter. Fjern fra varmen og la det avkjøles. Rull fyllet i rismelark og stek i olje til de er gylne. Server med chili saus.

3. Sjømat vårruller

Kok reker og krabbe i en panne til de er rosa. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i ytterligere 3 minutter. Tilsett bønnespirer, vårløk og sitronsaft og stek i 2 minutter. Fjern fra varmen og la det avkjøles. Rull fyllet i rismelark og stek i olje til de er gylne. Server med sweet chili saus.

4. Vegetar vårruller

Stek sopp, løk og hvitløk i en panne til de er myke. Tilsett revet gulrot og stek i ytterligere 5 minutter. Tilsett soyasaus, sukker og pepper og la det småkoke i 10 minutter. Fjern fra varmen og la det avkjøles. Rull fyllet i rismelark og stek i olje til de er gylne. Server med hoisin saus.

5. Kylling vårruller

Stek kylling i en panne til det er brunet. Tilsett paprika og stek i ytterligere 3 minutter. Tilsett bambusskudd og stek i ytterligere 3 minutter. Tilsett hoisin saus og la det småkoke i 10 minutter. Fjern fra varmen og la det avkjøles. Rull fyllet i rismelark og stek i olje til de er gylne. Server med sweet chili saus.

Hvordan å presentere den tiltalende

Vårruller kan serveres på ulike måter for å tiltrekke gjestene dine. Her er noen tips for å presentere vårruller tiltalende:

Pynt tallerkenen med sesamfrø og koriander
Legg vårrullene på en stor tallerken for å gi det en vakker og imponerende utseende
Pynt med grønne grønnsaker og sitronskiver
Server med ulike dipsauser for å gi det en frisk smak

Tilleggstips om beste oppskrift på vårruller

Her er noen ekstra tips for å lage de beste vårrullene:

Varm oljen godt før du steker vårrullene for å gjøre dem sprø
Fjern overflødig fuktighet fra fyllet før du ruller det inn i rismelarkene for å unngå å få en klissete tekstur
Ikke overfyll rismelarkene med fyll, da dette kan føre til at de sprekker under steking
Ha alltid tilstrekkelig med olje i pannen når du steker vårrullene for å unngå at de blir brent