Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Fiskegrateng er en av de klassiske matrettene i norsk matkultur. Denne retten kan tilberedes på mange forskjellige måter, og her vil vi presentere de 5 beste oppskriftene som vil garantert smake godt på middagsbordet. Enten du bruker fersk eller frossen fisk, vil disse oppskriftene gi deg en fantastisk fiskegrateng.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter med å lage fiskegrateng, må du sørge for å ha følgende ingredienser klare:
- 500 gram hvit fisk, enten torsk eller sei
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 50 gram smør
- 50 gram mel
- 5 dl melk
- 2 egg
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1 ts muskatnøtt
- 150 gram revet ost
- 1 håndfull persille
- 1 håndfull brødsmuler
Hvordan å lage den
1. Forvarm ovnen til 200 grader.2. Skjær fisken i små biter og legg den i en stor bolle.3. Hakk løken og hvitløken og stek det i smør til det blir mykt.4. Tilsett mel i pannen og rør godt sammen til en jevn blanding.5. Tilsett melken gradvis og rør hele tiden slik at det ikke blir klumper.6. La sausen koke i noen minutter til den tykner.7. Ta sausen av varmen og la den kjøle seg litt ned.8. Tilsett eggene i sausen og rør godt sammen.9. Tilsett salt, pepper og muskatnøtt og rør godt sammen.10. Hell sausen over fisken og rør godt sammen.11. Ha alt i en ildfast form og dryss over revet ost og brødsmuler.12. Sett formen på midterste rille i ovnen og stek i 25-30 minutter til gratengen er gyllen og sprø på toppen.
Hvordan å presentere den tiltalende
Fiskegrateng ser ekstra tiltalende ut når den er pent presentert på en tallerken. Pynt med persille og server med en frisk salat og nykokte poteter. Dette er en klassisk middagsrett som vil imponere gjestene dine.
Tilleggstips om beste oppskrift på fiskegrateng
– For en ekstra smaksopplevelse kan du tilsette reker eller laks i fisken.- Bruk gjerne forskjellige typer ost, som cheddar eller parmesan.- Hvis du vil gjøre retten sunnere, kan du bruke magrere melk og redusere mengden ost.- For en lettere versjon av fiskegrateng kan du bytte ut melk og smør med kremfløte og olje.
Fordeler med beste oppskrift på fiskegrateng
Fiskegrateng er en sunn og næringsrik middagsrett som er rik på proteiner og vitaminer. Ved å bruke fersk fisk og sunne ingredienser, kan du sørge for at hele familien får en god og næringsrik middag.
Anbefalinger for beste oppskrift på fiskegrateng
Fiskegrateng passer perfekt til hverdagsmiddag eller til når du vil imponere gjestene dine. Bruk gjerne en av oppskriftene vi har presentert her, eller prøv deg frem med forskjellige ingredienser og sauser for å finne din favoritt. Med fiskegrateng kan du være sikker på en god og smaksfull middag.
