Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Om du er en bakeentusiast eller planlegger å imponere vennegjengen med en lekker kake, så er amerikansk buttercream et must å beherske. Dette tett kremete frostinget kan brukes på alt fra cupcakes til bryllupskaker og gir en perfekt tekstur og smak som vil fortrylle smaksløkene dine. Her er fem forskjellige amerikansk buttercream oppskrifter å prøve ut!
Ingredienser som må forberedes
Ingen av disse oppskriftene krever spesielle ingredienser som er vanskelig å få tak i. Her er en liste over hva du trenger å ha for hånden:
- 1 kopp usaltet smør
- 4 kopper melis
- 2 ss vaniljeekstrakt
- En klype salt
- 2-4 ss fløte eller melk, for justering av konsistensen
Hvordan å lage det
Før du starter med å lage amerikansk buttercream, pass på at smøret er romtemperert og at du har alle ingrediensene klare. Når du har alt klart, følg disse trinnene:
- Pisk smør på høy hastighet i en kjøkkenmaskin i ca 3 minutter, til det er luftig og lys i fargen.
- Tilsett melis en kopp om gangen mens maskinen fortsatt går på høy hastighet. Det vil være klumpete, men fortsett å piske i ca 3 minutter etter at alt er blandet sammen.
- Tilsett vaniljeekstrakt og salt og fortsett å piske på høy hastighet i ytterligere 1-2 minutter.
- Tilsett fløte eller melk en spiseskje om gangen til ønsket konsistens er nådd. Hvis kremen er for tykk kan du legge til mer væske, og hvis den er for tynn kan du tilsette mer melis.
- Pisk i ytterligere 1-2 minutter etter at kremen har oppnådd riktig konsistens for å sørge for at alt er godt blandet.
- Oppbevar kremen i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke, eller bruk den umiddelbart til å pryde en deilig kake!
Hvordan å presentere det tiltalende
Amerikansk buttercream kan være en vakker tilleggsdekorasjon til kaker og cupcakes. Her er noen tips for å presentere det på en tiltalende måte:
- Bruk en pipingpose med en spesiell tipp for å skape vakre mønstre og pynt på kaken din.
- Pynt med tilbehør som bær, frukt, spiselige blomster eller sjokolade.
- Prøv å skape forskjellige teksturer og høyder på kaken eller cupcakes for en ekstra visuelt interessant presentasjon.
Tilleggstips om amerikansk buttercream oppskrift
Å lage amerikansk buttercream kan føles litt skremmende i begynnelsen, men etter noen forsøk vil du mestre den perfekt. Her er noen tilleggstips som kan hjelpe deg på veien:
- Hvis kremen din blir for tynn, kan du tilsette mer melis for å gjøre den tykkere.
- Hvis kremen din er for tykk, kan du tilsette mer melk eller fløte for å gjøre den tynnere.
- Hvis du vil legge til smak, kan du prøve å erstatte vaniljeekstrakt med andre smakstilsetninger, som sjokolade, kaffe eller karamell.
- Vær forsiktig når du oppbevarer kremen din i kjøleskapet, da det kan få en tendens til å herde og bli vanskelig å piske.
Fordeler med amerikansk buttercream oppskrift
Amerikansk buttercream har mange fordeler som gjør det til et flott valg for frostings. Noen av disse fordeler inkluderer:
- Enkel å lage
- Kan brukes på mange forskjellige typer kaker og cupcakes
- Holdt seg godt i kjøleskapet i opptil en uke
- Kan tilpasses med forskjellige smaker og farger
Anbefalinger for amerikansk buttercream oppskrift
Hvis du vil prøve deg på denne herlige frosting, er det noen tips du kan følge for suksess:
- Start med å følge en enkel oppskrift som denne.
- Prøv å bruke smør av høy kvalitet for best mulig smak.
- Ikke overmiks smøret når du begynner å lage frostingen, da dette kan føre til at kremen din sprekker eller blir klumpete.
- Oppbevar kremen din i kjøleskapet i en lufttett beholder for å forhindre at den tørker ut.
- Prøv å eksperimentere med forskjellige smaker og dekorasjoner for å finne din personlige favoritt.
