paella oppskrift jamie oliver

Introduksjon

Paella oppskrift Jamie Oliver er en fantastisk spansk rett som er blitt elsket av mennesker over hele verden. Jamie Oliver har laget mange versjoner av denne retten, og alle er like deilige. Paella er en rett som krever litt forberedelse, men når du finner riktig oppskrift, vil du kunne lage den enkelt og raskt. Med vår guide vil du kunne lage fem forskjellige paella oppskrifter, alle laget av Jamie Oliver, som vil ta smaksløkene dine på en reise til Spania.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage din paella, må du forberede ingrediensene. For å lage en perfekt paella, trenger du riktig utstyr og ingredienser. Det du trenger til paella oppskrift Jamie Oliver er følgende ingredienser:

• 1 løk, hakket syltetøy
• 2 fedd hvitløk, hakket syltetøy
• 1/2 rød paprika, skiver
• 1/2 gul paprika, skiver
• 1/2 grønn paprika, skiver
• 2-3 kyllingbryst, i terninger
• 100g chorizo, i skiver
• 250g ris til paella
• 1 liter kyllingbuljong
• 1 ts paprika
• 1 ts safran tråder
• 1/2 sitron, skiver
• 3 ss olivenolje
• 2 ss finhakket persille
• 1 ts havsalt
• fersk pepper etter smak

Hvordan å lage den

Nå som du har forberedt ingrediensene, kan du begynne å lage din paella. Her er fem forskjellige paella oppskrift Jamie Oliver:

1. Klassisk Paella

I en stor paella panne, varm olivenolje og stek kylling og chorizo ​​til de er brune på alle sider. Tilsett løk, hvitløk og paprika og sauté til de er myke. Tilsett ris og stek i ett minutt til. Rør inn paprika og safran. Tilsett kyllingbuljong og la det koke opp. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 18-20 minutter, eller til risen er myk. La det hvile i fem minutter, og server med sitronskiver på toppen.

2. Kylling Paella med Chorizo

I en stor paella panne, varm olivenolje og stek kylling og chorizo ​​til de er brune på alle sider. Sett til side. Stek løk, hvitløk og paprika i samme panne, og rør deretter inn ris. Tilsett kyllingbuljong og paprika. Dekk til med lokk og la det småkoke i 15-18 minutter. Legg tilbake kylling og chorizo, og la det småkoke i tre minutter. Pynt med sitronskiver og persille på toppen.

3. Sjømat Paella

I en stor paella panne, varm olivenolje og stek sjømaten til den er nesten ferdigstekt. Sett til side. Stek løk, hvitløk og paprika i samme panne, og rør deretter inn ris. Tilsett kyllingbuljong og paprika. Dekk til med lokk og la det småkoke i 15-18 minutter. Legg tilbake sjømaten og la det småkoke i tre minutter. Pynt med sitronskiver og persille på toppen.

4. Vegetarisk Paella

I en stor paella panne, varm olivenolje og stek paprika, squash og aubergine i tre minutter. Sett til side. Stek løk og hvitløk i samme panne, og rør deretter inn ris. Tilsett kyllingbuljong og paprika. Dekk til med lokk og la det småkoke i 15-18 minutter. Legg tilbake grønnsakene og la det småkoke i to minutter. Pynt med sitronskiver og persille på toppen.

5. Kylling og Chorizo ​​Paella Bake

Forvarm stekeovnen til 200grader. I en stor stekepanne, stek kylling og chorizo ​​til de er brune på alle sider. Sett til side. Stek løk, hvitløk og paprika i samme panne, rør deretter inn ris og stek i ett minutt til. Tilsett kyllingbuljong og paprika og la det småkoke i fem minutter. Tilsett kylling og chorizo, og legg det i en stekepanne. Bak i ovnen i 15-20 minutter. Pynt med sitronskiver og persille på toppen.

Hvordan å presentere det tiltalende

Etter å ha laget din paella, kan du servere det på en fantastisk måte som vil gjøre presentasjonen tiltalende. Det er flere måter å presentere paella på:

• Plasser paellaen på en stor tallerken og pynt med sitronskiver og persille på toppen.
• Plasser paellaen i en stor serveringsbolle og la gjestene servere seg selv.
• Pynt med noen grønnsaker eller ørsmå blader og server med sitronskiver på siden.

Tilleggstips om Paella Oppskrift Jamie Oliver

Her er noen tilleggstips for å lage det perfekte paella oppskrift Jamie Oliver:

• Ikke rør risen for mye når du lager paella. Rør bare når det trengs for å hindre at risen brenner seg fast til pannen.
• La risen hvile i noen minutter før du serverer. Dette vil hjelpe smakene å utvikle seg og gi paellaen en mer autentisk smak.
• Bruk bare ferske ingredienser når du lager paella. Dette vil garantert gi deg en smakfull rett.

Related video of 5 Paella Oppskrift Jamie Oliver