Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Bær og ostekake er en himmelsk kombinasjon som alltid vil være en sikker vinner i enhver setting. Enten du skal lage en dessert til en familie middag eller imponere gjester med en fancy kake, vil ostekake med bær være en utmerket valg. Her er 5 enkle og deilige oppskrifter på ostekake med bær som vil garantert tilfredsstille dine smaksløker og imponere dine gjester.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage ostekake, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger for disse oppskriftene:
- Knust kjeks (Graham kjeks eller Digestive kjeks)
- Smeltet smør
- Kremost (Philadelphia)
- Sukker
- Vaniljesukker
- Fløte
- Bær (jordbær, bringebær, blåbær, solbær, eller en blanding)
- Gelatinpulver
Hvordan å lage ostekake med bær
Nå som du har alle ingrediensene klare, er det på tide å lage ostekaken. Her er steg-for-steg hvordan å lage ostekake med bær:
- Bland sammen knust kjeks og smeltet smør i en bolle. Press blandingen ned i bunnen av en springform panne og sett den i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- Pisk kremost, sukker, og vaniljesukker i en stor bolle. Pisk fløten separat i en annen bolle og fold forsiktig inn i kremost-blandingen.
- Tilsett gelatinpulver i en kopp med varmt vann og rør til det er helt oppløst. La blandingen kjøle seg ned litt før du tilsetter den forsiktig i kremost-blandingen.
- Hell kremost-blandingen over kjeksbunnen og jevn ut overflaten. Dekk kaken med bær og sett i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten.
- Fjern forsiktig springformpannen og server ostekaken med bær på toppen.
Hvordan å presentere den tiltalende
Presentasjon er nøkkelen til å imponere gjester med din ostekake med bær. Her er noen tips på hvordan å presentere den tiltalende:
- Pynt kaken med friske bær og mynteblader for en vakker fargekontrast.
- Server ostekaken i tynne skiver på et søtt fat for en elegant presentasjon.
- Dryss litt melisdryss over kaken for en ekstra touch av sødme og dekorasjon.
Tilleggstips om ostekake med bær oppskrift
Her er noen ekstra tips om ostekake med bær oppskrift:
- For en ekstra crispy kjeksbunn, kan du legge kjeks- og smørblandingen i en forvarmet ovn i 10 minutter før du legger kremost-blandingen på toppen.
- Hvis du vil ha en mer kremet ostekake, kan du redusere sukkermengden og øke fløte mengden.
- For en glutenfri ostekake, kan du bruke glutenfrie kjeks i stedet for Graham kjeks eller Digestive kjeks.
Fordeler med ostekake med bær oppskrift
Ostekake med bær oppskrift har mange fordeler:
- Bærene gir en naturlig sødme og vitaminer som gjør kaken sunnere.
- Ostekaken kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i flere dager, noe som gjør det enkelt å forberede seg på en fest eller sammenkomst.
- Ostekake med bær kan være en flott måte å bruke opp rester av bær fra hagen eller en fruktbolle.
Anbefalinger for ostekake med bær oppskrift
Her er noen anbefalinger for ostekake med bær oppskrift:
- Jordbær ostekake: Legg jordbær på toppen av ostekaken for en klassisk og frisk smak.
- Solbær ostekake: Tilsett solbær i kremost-blandingen for en mørk og rik smak.
- Blåbær ostekake: Pynt ostekaken med blåbær på toppen for en delikat blå farge og søt smak.
- Bringebær ostekake: Legg bringebær i kremost-blandingen for en fruktig og søt smak.
- Mixed bær ostekake: Lag en blanding av forskjellige bær for en allsidig og fargerik ostekake.
