oppskrift sylte plommer

Introduksjon

Sylting av plommer er en enkel og morsom måte å bevare smaken av sommerfrukt og nyte den hele året. I tillegg til å være deilig, har syltet plommer flere helsefordeler. Plommer er rike på antioksidanter, fiber og vitamin C, og kan hjelpe med å regulere fordøyelsen og redusere betennelse i kroppen. Her er 5 enkle oppskrifter på syltet plommer å prøve hjemme.

Ingredienser Som Må Forberedes

Før du begynner å lage oppskriften, må du forberede ingrediensene. For alle oppskriftene trenger du følgende:

• Ripe plommer
• Sukker
• Vann
• Krydder (valgfritt)

For å sylte plommer, trenger du også glasskrukker med tette lokk. Du kan bruke gamle syltetøyglass eller kjøpe spesielle syltekrukker i butikken.

Hvordan Å Lage Den

Oppskrift 1: Enkel Syltet Plommer

Denne oppskriften er den enkleste og krever bare plommer, sukker og vann:

1. Vask og tørk plommene, og del dem i to og fjern steinene.
2. Kok opp sukker og vann i en kasserolle til sukkeret er oppløst.
3. Tilsett plommene og la det småkoke i 5-10 minutter til plommene er møre.
4. Fjern fra varmen og la det avkjøles til romtemperatur.
5. Forvarm ovnen til 120°C. Desinfiser glasskrukkene ved å plassere dem i ovnen i ca 15 minutter.
6. Fyll glasskrukkene med syltet plommer og sukkerlake. Lukk lokket tett og oppbevar på et mørkt og kjølig sted.

Oppskrift 2: Krydret Syltet Plommer

Hvis du vil legge til litt ekstra smak, kan du prøve denne oppskriften med krydder:

1. Følg trinn 1-3 i oppskrift 1.
2. Tilsett 1 kanelstang og 2 stjerneanis i sukkerlaken.
3. Fjern fra varmen og la det avkjøles til romtemperatur.
4. Følg trinn 5-6 i oppskrift 1.

Oppskrift 3: Honning Syltet Plommer

Hvis du vil bruke mindre sukker, kan du erstatte sukkeret med honning i denne oppskriften:

1. Følg trinn 1-2 i oppskrift 1.
2. Tilsett 3 ss honning i kasserollen og la det smelte sammen med sukkeret.
3. Følg trinn 3-4 i oppskrift 1.
4. Følg trinn 5-6 i oppskrift 1.

Oppskrift 4: Rødvin Syltet Plommer

Denne oppskriften har en gourmet touch og bruker rødvin som en del av syltelaken:

1. Følg trinn 1-2 i oppskrift 1.
2. Tilsett 1 kopp rødvin i kasserollen sammen med sukkeret og vannet.
3. Følg trinn 3-4 i oppskrift 1.
4. Følg trinn 5-6 i oppskrift 1.

Oppskrift 5: Syltet Plommer Med Balsamicoeddik

Denne oppskriften inspirert av italiensk matlaging kombinerer søtt og surt med balsamicoeddik:

1. Følg trinn 1-2 i oppskrift 1.
2. Tilsett ¼ kopp balsamicoeddik i kasserollen sammen med sukkeret og vannet.
3. Tilsett 1 ts revet appelsinskall og la det småkoke i 15 minutter.
4. Følg trinn 5-6 i oppskrift 1.

Hvordan Å Presentere Den Tiltalende

Syltet plommer kan serveres på mange måter, avhengig av oppskriften og preferansene dine. Her er noen ideer:

• Serve som en enkel dessert med litt pisket krem eller iskrem.
• Topp yoghurt eller havregryn med syltet plommer til frokost.
• Bland syltet plommer med salat for en søt og krydret smak.
• Server som en siderett til kjøtt eller fisk.
• Bruk som tilbehør til ost og kjeks.

Tilleggstips Om Oppskrift Sylte Plommer

Her er noen tips for å få best mulig resultat når du lager syltet plommer:

• Velg modne, men faste plommer for best smak.
• Ikke rør i plommene mens de småkoker for å unngå å ødelegge formen.
• La syltet plommer sitte i glasset i minst 2 uker før du åpner det for å gi sukkeret og krydderet tid til å infisere plommene.
• Oppbevar syltet plommer på et kjølig og mørkt sted for å forlenge holdbarheten.

Related video of 5 Oppskrift Sylte Plommer